برترین های اولین جشنواره غذاهای محلی تله کابین رامسر
جشنواره غذاهای محلی شمال کشور به همراه کارگاههای آموزشی غذای ملل، دریایی، شیرینی پذیری و کافی شاپ با استقبال اقشار جامعه برگزار شد.این جشنواره با شعار غذا و سلامت مواد غذایی به همت مدیریت مجتمع رفاهی تفریحی شهر سبز رامسر (تله کابین رامسر) در...
استقبال گسترده دست اندرکاران کترینگ شمال کشور از جشنواره غذاهای محلی تله کابین رامسر
مجتمع رفاهی تفریحی شهرسبزرامسر(تله کابین رامسر) به مناسبت سالروزولادت حضرت فاطمه زهرا(س) وگرامیداشت روززن، طی مراسمی نخستین جشنواره پخت غذاهای محلی شمال کشوررا با حضورداوران بین المللی غذا، مجله سرآشپزوکارشناسان صدا وسیما و«هنرمندان رقص اقوام...
جشنواره غذاهای محلی در مجموعه شهر سبز رامسر
مجموعه شهر سبز رامسر(تله کابین رامسر) جشنواره غذاهای محلی شمال کشور رابا حضور داوران بین المللی غذا،مجله محبوب سرآشپزو کارشناسان صدا و سیما در تاریخ 22 و 23 اردیبهشت ماه سال 91 مصادف با سالروز ولادت فاطمه زهرا (س) و روز زن برگزار مینماید.در طول...
با آیین نوروز و هفتسین بیشتر آشنا شوید
برای زنده نگه داشتن اداب زیبا و اصیل ایرانی این مقاله را برای تمام دوستانتان ارسال نمایید جشن نوروز جمشيدى، روز اورمزد، روز نخست فروردينماه، آغاز بهار در روی زمين بر پايه سنجيدهترين اندازهگيرى اخترشناسی و گاهشماری در جهان، بزرگترين و...
تاریخچه چهارشنبه سوری
تاریخچه چهارشنبه سوری چهارشنبهسوری نام جشنی است که تغییر یافته مراسم باستانی پنج روز آخر سال به نام پنجه دزدیده یا اندرگاه است. این جشن برگرفته از آیین زرتشتی است که ایرانیان از ۱۷۰۰ سال پیش از میلاد تاکنون در پنج روز آخر هر سال، آن را با...
جشن سپندارمزگان به جای ولن تاین!!
والنتاین (۲۶ بهمن) یا سپندار مذگان (۲۹ بهمن) چند سالی است نزدیک ۲۶ بهمن ماه (۱۴ فوریه) که می شود هیاهو و هیجان را در خیابان ها می بینیم. مغازه های کالاهای فانتزی شلوغ می شود. همه جا نام Valentine به گوش می خورد. از هر بچه ای که درباره والنتاین...
عید کریسمس از ایران می آید
به گفته برخي ها جشنهاي عيد کريسمس مسيحيان از جشن يلداي ايرانيان الهام گرفته است. به نقل از شبکه تلويزيوني فرانس24 يلدا جشني باستاني در ايران است که در طول تاريخ همچنان زنده مانده و حتي پس از انقلاب اسلامي نيز در بين مردم ايران گرامي داشته...
تاریــخچه شب یـــلدا را بدانید
تاریــخچه شب یـــلدا شرق شناسان و مورخان متفق القولند كه ایرانیان نزدیك به ? هزار سال است كه شب یلدا آخرین شب پاییز و آذر ماه را كه درازترین و تاریك ترین شب در طول سال است تا سپیده دم بیدار می مانند، در كنار یكدیگر خود را سرگرم می کنند تا اندوه...
۶ خرداد جشن خردادگان
جشن خُردادگان زمان برگزاری: روز خرداد (ششمین روز ماه باستانی) از ماه خرداد (سومین ماه سال) برابر با چهارم خرداد در گاهشماری خورشیدی. انگیزه برگزاری: فرخندگی هم نامی روز و ماه به نام امشاسپند خرداد و بزرگداشت جایگاه آن در اندیشه ایرانیان. مفهوم...
آتشکده چیست ؟
مدخلی که پیش رو دارید به معرفی آتشکدههای ایران میپردازد مهار آتش و چگونگی استفاده بهینه از آن یکی از مهمترین کشفیات بشر بود که به تمدن و پیشرفت انسان سرعتی افسانهای بخشید. همه مردم جهان به نوعی آتش را دوست دارند و در آغاز پرستش خدای خود،...
نام روزهای ماه در ایران باستان
ايرانيان براي هر روز از 30 روز يک ماه،نام ويژهاي داشتند در آنها بنگريد تا ببينيد اجداد نيك سرشت ما روزهاي خويش را به چه نامهايي مي شناختند و آغاز مي كردند...بايد بگويم روزهي هشتم و پانزدهم و بيست و سوم بنام دي مي باشد كه به مفهوم آفريدگار...
جشن بهمنگان
ريشه اسطوره اي بهمن : برابر نوشته هاي اوستا ، اهورامزدا داراي فروزه هاي نيک بيشمار است كه از ميان آنها 6 صفت برگزيده تر مي باشند كه به هر يك از اين صفات امشاسپند و به مجموع آنها امشاسپندان مي گويند . اين كلمه از سه جزء تشكيل شده است . اَ : حرف نفي...
جشن شهریورگان
امروزه وقتي ماه شهريور فرا مي رسد، کمتر كسي ممكن است به ياد بياورد كه شهريور نام يكي از امشاسپندان دين قديم ايرانيان بوده است و روز چهارم شهريور ماه كه نام شهريور را بر خود دارد، جشني به نام «شهريورگان» در ستايش اين امشاسپند كه تجلي شهرياري مطلوب...
جشن سده
واژه سده: بيشتر دانشمندان نام سده را گرفته شده از صد مي دانند. ابوريحان بيروني مي نويسد: “سده گويند يعني صد و آن يادگار اردشير بابکان است و در علت و سبب اين جشن گفته اند كه هرگاه روزها و شب ها را جداگانه بشمارند، ميان آن و آخر سال عدد صد بدست مي...
جشن اردیبهشتگان
جشن ارديبهشتگان که يكي از جشن هاي بزرگ ديني زرتشتيان است ، با برابري روز و ماه ارديبهشت، يعني دوم اريبهشت ماه تقويم فصلي هماهنگ است.اين روز بزرگ يادآور فروزهء اهورايي ارديبهشت يا اشه وهيشته و ويژگيهاي آن يعني بهترين راستي و پاكي مي باشد.ارديبهشت،...
جشن تیرگان
در ماه تير هنگامي که روز تير فرا مي رسد ( 10 تير ) ايرانيان جشن تيرگان را برگزار مينمايند . اين جشن مانند تمام جشنها در نزد ايرانيان فلسفه اي تاريخي و ملي دارد که باعث افتخار هر ايراني ميگردد . طبق اسناد تاريخي و شاهنامه فردوسي هنگامي خاک زيادي از...
جشن مهرگان
مهرگان بعد از نوروز رده دوم را از نظر اهميت جشنها دارا ميباشد . از آنجا که نوروز آغاز سال جديد ميباشد - مهرگان هم آغاز فصل زمستان است . اين جشن روز مهر از فصل مهر مي باشد ( 10 مهر ) . فلسفه اين جشن مهم ايراني به دوران ضحاک تازي باز ميگردد . ضحاک و اقوام...
جشن سیزده بدر
جشن سيزده فروردين ماه روز بسيار مبارک و فرخنده است. ايرانيان چون در مورد اين روز آگاهي کمتري دارند آن روز را نحس مي دانند و براي بيرون کردن نحسي از خانه و کاشانهً خود کنار جويبارها و سبزه ها مي روند و به شادي مي پردازند. تا کنون هيچ دانشمندي ذکر...
جشن شب یلدا
جشن شب چله، جشن بزرگداشت علم در دوران باستان است. نياکان ما، در 7000 سال پيش، به گاهشماري خورشيدي دست پيدا كردند و با تفكر و تامل دريافتند كه اولين شب زمستان بلندترين شب سال است. دكتر «فريدون جنيدي»، بنيانگذار بنياد فرهنگي نيشابور و متخصص...
نمادهای سفره هفت سین
شـــــرح سنجد ( Sorb ) : نمادي است از زايش و تولد و بالندگي و برکت#### سمنو (Samanoo): نماد خوبي براي زايش گياهي و بارور شدن گياهان### سبزه (Verdure) : موجب فراواني و برکت در سال نو شود، رنگ سبز آن رنگ ملي و مذهبي ايرانيان است.### سيب سرخ (Red Apple ) : نمادي است از...
جشن سپندارمذ
شـــــرح جشن سپندارمذ به مناسبت گرامي-داشت صفت پاک و ارزشمند «سپنته آرمئيتي» از سوي ايرانيان برگزار ميگردد. «سپنته آرمئيتي» يا سپندارمذ يا اسفند امروزي، نام چهارمين امشاسپند و نام پنجمين روز هر ماه است ، كه در نقش مادي خود، نگهبان زمين...
جشن مژدگیران
شـــــرح اين جشن که گاهي در کتب به نامهاي مرد گيران ،مزد گيران و مژدگيران و يا جشن گل نيز ناميده شده. در روز اسپندارمزد* در ماه اسفند برگزار مي شده که بنا به گاه شمار پيشين زردشتي روز پنجم از آغاز اسفند و بنا به تقويم امروزين روز بيست ونهم از...
جشن فروردگان
شـــــرح همه ساله بیستم اسفند ماه به عنوان جشن فروردگان از سوی زرتشتیان گرامی داشته می شود. در جشن فروردگان یا فروردیان پارسایان زرتشتی چوب صندل بخور می دهند و موبدان با نذر و میوه و گل ، مراسم آفرینگان را برگزار می کنند . آفرین ها به معنی...
جشن چهارشنبه سوری
شـــــرح در روز شمار ايرانيان باستان هريک از سيروز ماه را نامي است كه نام دوازده ماه سال نيز در ميان آنهاست ، ايرانيان باستان در هر ماه كه نام روز با نام ماه برهم منطبق و يكي ميشدند آن را به فال نيك گرفته و آن روز را جشن ميگرفتند ، اغلب جشنهاي...
پیدایش نوروز و برخی از رویدادهایی که در طول تاریخ در این روز و یا به این مناسبت روی داده است
نوروز و آيينهاي باشكوه آن، مسيري سه هزار ساله و پرپيچ و خم را پيموده تا به ما رسيده است. «نوروز» كهنسالترين آيين ملي در جهان است كه جاودانه مانده و يکي از عوامل تداوم فرهنگ ايرانيان (آرينهاي جنوبي) است. آيينهاي برگزاري اين جشن بزرگ در عصر حاضر با سه...












