آب هم باعث دیابت می‌شود!

به گزارش ایران ویج به نقل از سینانیوز، دکتر غلامعلی رحیمی خواه فوق تخصص طب سنتی و طب سوزنی، عنوان کرد: «عادت‌های بد غذایی باعث ایجاد ابتلا به بیماری‌های گوناگونی می‌شود. به طور نمونه مصرف آب همراه غذا بیماری‌های زیادی به همراه دارد.»

وی ادامه داد: «آب مواد قندی را سریع حل می‌کند چون سریع الهضم‌تر از چربی است. حجم بسیار زیادی از مواد قندی وارد خون می‌شود و بعد از اعلام سیری چربی ذخیره می‌شود و باعث افزایش وزن می‌شود.»

این فوق تخصص طب سنتی با اشاره به اینکه یک ساعت قبل و ۲ ساعت بعد از غذا آب مصرف نشود، اظهار کرد: «کسانی که که همراه غذا آب می‌خورند اولین مرحله هضم که جویدن است را مختل می‌کنند. از سوی دیگر بزاق هم رقیق‌تر شده و اسید معده هم رقیق می‌شود و در نتیجه هضم به صورت کامل صورت نمی‌گیرد.»

بسیاری از درمانگران مکاتب درمانی طبیعی در جهان به ویژه مکتب طب سنتی ایران بر این باورند، رعایت نکاتی ساده و کاربردی که در کتب و متون قدیمی طب سنتی بارها به آن اشاره شده، می تواند تاثیر زیادی در کنترل تغییرات، بیماری ها و اختلال های ناشی از جابه جایی فصول داشته باشد. به همین منظور و برای حفظ سلامت و تندرستی مخاطبان مان به سراغ آقای محمد عبادیانی، مدرس دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران رفتیم تا با مجموعه ای از تدابیر و نکات و راه های پیشگیری از ابتلا به بیماری های این فصل بیشتر آشنا شویم.

● در بهار پاک سازی کنید

باید توجه داشت بهار نجومی با بهار طبی تفاوت دارد. براساس دیدگاه های مکتب درمانی طب سنتی ایران، بهار طبی در حقیقت زمانی آغاز می شود که برودت و سرمای زمستان از بین می رود و هوا لطیف می شود؛ در این زمان گیاهان و درختان شروع به جوانه زدن و سبزشدن می کنند. در این حالت نخستین کاری که هر فرد باید انجام دهد پاک سازی بدن است؛ این پاک سازی متناسب با عادت ها و قابلیت های فردی افراد از طریق قی کردن، حجامت کردن، فصد (خون گیری) یا مصرف داروهای مسهل انجام می شود.

● پرخوری ممنوع!

افرادی وجود دارند که به هیچ یک از شیوه های پاک سازی اخلاط و سموم بدن عادت ندارند و انجام این نوع پاک سازی ها برای شان بسیار دشوار است، برای این گروه نیز راه حلی ساده وجود دارد؛ این گروه باید دقت کنند در فصل بهار مقدار غذای شان را نسبت به فصل های دیگر کمتر کنند تا مواد زائد و سموم کمتری در بدن شان انباشته شود. علت کاهش مصرف موادغذایی در وعده های صبحانه، ناهار و شام این است که با شروع شدن فصل بهار و گرم شدن هوا مواد زائد و انباشته درون بدن از حالت انجماد خارج شده و در بدن به جریان می افتند. در این حالت که بدن ما در حال برون ریزی مواد زائد است، پرخوری و رعایت نکردن رژیم غذایی موجب ضعیف شدن توان و ایمنی بدن شده و به این ترتیب زمینه ابتلا به بیماری در افراد نمایان می شود.

● این مواد را در سبدخوراکی های تان بگنجانید

یکی از بهترین وعده های غذایی برای افرادی که به شیوه های ذکر شده امکان پاک سازی ندارند، مصرف موادغذایی سبک و غذاها و مواد خوراکی است که ارزش غذایی کمتری دارند. برای مثال مصرف سبزی و حبوبات در وعده های غذایی از جمله بهترین و مفیدترین غذاها محسوب می شود بنابراین بهتر است برای تهیه غذا به ویژه در ۲ وعده ناهار و شام از سبزی ها فصل، سبزی های صحرایی برای تهیه خوراک، آش و انواع بورانی با سبزی های تازه و با طراوت استفاده کنید.

● خوراک های مناسب برای فصل بهار

درمانگران و قدمای طب سنتی در متون طب سنتی ایران از غذاهایی مانند آش، بورانی اسفناج، بورانی شبدر و یونجه، کاهو سکنجبین، سمنو، آش شبدر و قره قروت به عنوان بهترین و سبک ترین غذاهای ایرانی که انرژی و ویتامین زیاد و از طرفی ارزش غذایی کمتری دارند را برای فصل بهار توصیه کرده اند. به اعتقاد درمانگران طب سنتی مصرف این غذاها موجب پاک سازی خون و تقویت اعصاب و قوای بدنی می شود. از طرفی مصرف حبوبات فصل بهار مانند ماش، نخودفرنگی و جو نیز توسط حکمای طب سنتی ایران توصیه شده است. نوشیدن آب ماست، آب دوغ و ماءالشعیر سنتی که افزودنی های شیمیایی نداشته باشد نیز برای پاک سازی خون و تقویت کبد در فصل بهار بسیار مناسب است.

● دم نوش ضد گلو درد

در بسیاری از حساسیت ها فرد مبتلا به آلرژی از خارش گلوی خود شکایت دارد. گاهی این خارش به حدی تشدید می شود که صبر و طاقت فرد را از او گرفته و او را کلافه می کند. درمانگران طب سنتی برای درمان این عارضه از جوشانده ای گیاهی استفاده کرده و نوشیدن آن را یک بار در روز به بیماران شان توصیه می کنند. برای تهیه این جوشانده لازم است۱۰ گرم از گل بنفشه و شکرتیغال را در ۲ لیوان آب ریخته و روی حرارت ملایم بجوشانید تا یک لیوان آن باقی بماند. دم نوش باقی مانده را صاف کرده و شب پیش از خواب میل کنید اما در افرادی که خارش گلوی شان خیلی زیاد است و باعث می شود تا از برنامه های روزانه خود باز بمانند توصیه شده تا علاوه بر شب، صبح بعد از بیدارشدن از خواب یک لیوان دیگر از این دم نوش گیاهی نوشیده شود.

● اگر عطسه می کنید این غذاها را نخورید

درمانگران طب سنتی برای درمان عطسه های ناشی از آلرژی و حساسیت فصلی استفاده از روغن بنفشه و بادام را به بیماران شان توصیه می کنند. این درمانگران به بیماران شان که از دست عطسه های بی وقفه کلافه می شوند توصیه می کنند تا روزی ۲بار، یک قطره از روغن بنفشه را درون حفره های بینی خود بچکانند؛ علاوه براین با استفاده از همین روغن پیشانی خود را نیز ماساژ دهند. این کار موجب می شود تا میزان بسیار زیادی از شدت عطسه ها کم شده و در مواردی نیز به طور کامل برطرف شود. در کنار استفاده از روغن بنفشه، پرهیز غذایی نیز یکی دیگر از راهکارهای برطرف کردن عطسه های فصلی است. درمانگران به بیماران شان توصیه می کنند از خوردن ادویه جات، غذاهای سرخ کردنی، شکلات، و قهوه در فصل بهار پرهیز کرده و استعمال آن ها را به حداقل برسانند.

فلفل دلمه ای

فلفل دلمه‌ای هزاران سال است که در رژیم غذایی انسان وجود دارد و در رنگ‌های مختلف قرمز، زرد و سبز موجود است.

گرچه فلفل دلمه‌ای را می‌توان در همه فصول یافت، اما ماه‌های تیر و مرداد اوج به میوه نشستن این گیاه زیبا با رنگ‌های متنوع است که علاوه بر زیبایی سفره شما، خواص درمانی زیادی هم دارد.

رنگ‌های شفاف فلفل دلمه‌ای، سرشار از بهترین مواد مغذی است. فلفل دلمه‌ای منبعی غنی از ویتامین آ و ویتامین سی است که هر دوی آن‌ها آنتی‌اکسیدان‌هایی قوی هستند. هر دوی این آنتی‌اکسیدان‌ها بر روی رادیکال‌های آزاد که اثر تخریبی روی سلول‌ها دارند، تأثیر می‌گذارند. آیا می‌دانید رادیکال‌های آزاد بازیگران اصلی در جمع کردن کلسترول در رگ‌ها هستند و باعث گرفتگی رگ‌ها و بیماری‌های قلبی، تخریب عصب و رگ‌ها می‌شوند. فلفل دلمه‌ای با تشکیل این دو ماده روی رادیکال‌های آزاد تأثیر می‌گذارد و باعث کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود. ویتامین C موجود در فلفل دلمه‌ای برای سرماخوردگی بسیار مفید است و اگر به طور منظم در برنامه غذایی استفاده شود طول مدت سرماخوردگی را کاهش می‌دهد.

همچنین فلفل دلمه‌ای حاوی ویتامین ب ۶ و فولیک اسید است که در گرفتگی رگ‌ها و بیماری قلبی در افراد دیابتی تأثیر می‌گذارد. هر دوی این ویتامین‌ها که از خانواده ویتامین‌های ب هستند، باعث کاهش هموسیستئین می‌شوند.
فلفل دلمه‌ای حاوی ترکیباتی موسوم به کپسایسین است که از فعالیت مواد سرطان‌زا جلوگیری می‌کند و مانع از چسبیدن آن‌ها به مولکول وراثتی دی ان آ می‌شود

هموسیستئین بالا باعث تخریب رگ‌های خونی شده و باعث افزایش حمله قلبی و سکته می‌شود. علاوه بر این، فیبر موجود در فلفل دلمه‌ای می‌تواند کلسترول را که عامل دیگری برای ابتلا به حمله قلبی و سکته است، کاهش دهد.

فلفل قرمز یکی از اندک غذاهایی است که حاوی لیکوپن است. لیکوپن کاروتنوئیدی است که مصرف آن رابطه‌ای عکس با سرطان‌هایی نظیر، سرطان پروستات، مثانه و پانکراس دارد. تحقیقات نشان داده‌اند، افرادی که از غذاهایی با لیکوپن کمتر استفاده می‌کنند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند. هر قدر فلفل دلمه ای رنگی‌تر (زرد و قرمز) باشند، حاوی بتاکاروتن بیشتری است.

 
این سبزی خوش عطر و طعم خواص درمانی بسیاری دارد که عبارتند از:

* حفظ سلامت پوست و چشم‌ها

خوردن فلفل دلمه‌ای به شفافیت و پاک‌سازی پوست و پیشگیری از بثورات و لکه‌های پوستی کمک می‌کند. هم چنین این سبزی منبع مهمی از ویتامین A است که برای سلامت چشم‌ها مفید بوده و از بروز بیماری‌های چشمی پیشگیری می‌کند. فلفل دلمه‌ای به دلیل داشتن ویتامین A به تقویت چشم‌ها کمک می‌کند و مصرف منظم این ویتامین تا حد زیادی از بروز شب کوری و آب مروارید پیشگیری می‌کند. غیر از ویتامین A، لوتئین و گزانتئین موجود در فلفل دلمه‌ای نیز در کاهش احتمال بروز آب مروارید چشم نقش دارند.

* پیشگیری از سرطان

فلفل دلمه‌ای حاوی ترکیباتی موسوم به کپسایسین است که از فعالیت مواد سرطان‌زا جلوگیری می‌کند و مانع از چسبیدن آن‌ها به مولکول وراثتی دی ان آ می‌شود.

* تسکین دهنده درد

کاپسایسین همچنین مانع از انتقال درد از پوست به نخاع شده و از بروز احساس درد جلوگیری می‌کند. هم چنین به درمان بیماری‌های مرتبط با درد کمک می‌کند.
دلمه

* سوزاندن کالری

مصرف فلفل دلمه‌ای سرعت سوخت و ساز را در بدن بالا می‌برد. به این ترتیب فلفل دلمه‌ای امکان افزایش وزن ناشی از مصرف رژیم غذایی پرچرب را کاهش می‌دهد. این سبزی برای کمک به هضم غذا مفید است و به عنوان یک محرک قلب و عروق، فشار خون را تنظیم می‌کند و همچنین در کاهش کلسترول بد و چربی ‌تری گلیسیرید در بدن نقش قابل ملاحظه‌ای دارد. فلفل دلمه‌ای یکی از کم‌کالری‌ترین سبزی‌ها و یکی از بهترین مواد غذایی برای لاغر شدن است. این سبزی دارای فیبر زیادی است و بنابراین در کنار سایر سبزی‌ها می‌توان از فلفل دلمه‌ای در رژیم‌های لاغری استفاده کرد.

* محافظت از موها

عصاره فلفل دلمه‌ای یکی از بهترین محصولات برای تقویت رشد موها است. این عصاره از ریزش مو جلوگیری می‌کند و تارهای مو را پرتر و ضخیم‌تر نگه می‌دارد. اما از آنجا که طبیعت فلفلی و سوزاننده دارد باید در استفاده از آن احتیاط کرد.

* سلامت قلب

مریم مراداف، متخصص تغذیه می‌گوید: فلفل دلمه‌ای حاوی اسید فولیک است و این ویتامین از گرفتگی رگ‌ها و بروز بیماری‌های قلبی به خصوص در بیماران دیابتی پیشگیری می‌کند. در واقع اسید فولیک (فولات) یکی از ویتامین‌های گروه B است که باعث کاهش ماده‌ای به نام هموسیستئین در خون می‌شود. افزایش بیش از حد این ماده می‌تواند باعث تخریب رگ‌های خونی و افزایش احتمال سکته قلبی شود. از طرفی فیبر موجود در فلفل دلمه‌ای نیز می‌تواند کلسترول خون و حمله‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد.

 
خرید، نگهداری و مصرف فلفل دلمه‌ای

خوردن ۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای یعنی حدود یک سوم از یک فلفل متوسط می‌تواند تمام نیاز یک فرد بزرگسال به ویتامین C را برطرف کند. ویتامین C بر اثر حرارت از بین می‌رود، بنابراین فلفل اگر به صورت تازه و خام مصرف شود، بهتر است.
فلفل دلمه‌ای حاوی اسید فولیک است و این ویتامین از گرفتگی رگ‌ها و بروز بیماری‌های قلبی به خصوص در بیماران دیابتی پیشگیری می‌کند

فلفل دلمه‌ای را می‌توان به صورت خام در سالاد خرد و بلافاصله بعد از خرد کردن فلفل دلمه‌ای آن را مصرف کرد، زیرا ویتامین C وقتی در معرض هوا قرار بگیرد (با خرد کردن) از بین می‌رود.

اغلب ما فلفل دلمه‌ای را به رنگ سبز می‌شناسیم و بیشتر هم از آن استفاده می‌کنیم، ولی اگر دقت کرده باشید انواع فلفل‌های زرد، نارنجی و قرمز نیز در بازار وجود دارد. البته جالب است بدانید متخصصان تغذیه هم توصیه می‌کنند از انواع رنگی فلفل‌ها بیشتر استفاده کنید و با این کار از خواص مختلف آن‌ها بهره‌مند شوید.

بریدن فلفل دلمه ای

با توجه به خواصی که از فلفل دلمه‌ای گفته شد و البته صدها خاصیت دیگر، بهتر است بیشتر از آن استفاده کنید؛ برای افزودن آن به برنامه غذایی می‌توانید در تهیه سالاد سبزیجات یا سالاد الویه از آن کمک بگیرید یا فلفل دلمه‌ای را به تنهایی و به عنوان چاشنی غذا، سر سفره آورده و نوش جان کنید.

البته یادتان نرود که قبل از مصرف باید تخم‌های آن را بیرون بیاورید.

علاوه بر این می‌توانید در پخت انواع پیتزا، مایه ماکارونی و سایر غذاها نیز از فلفل دلمه‌ای استفاده کنید یا با کمک آن، غذا را تزیین نمایید.

هنگام خرید فلفل دلمه‌ای به رنگ براق و شفاف آن دقت داشته باشید و فلفل دلمه‌ای‌های سفت، ترد و سالم را انتخاب کنید.

بنابراین بهتر است از مصرف فلفل‌هایی که لک دارد یا کدر و نرم است، خودداری کنید. همچنین سعی کنید فلفل دلمه‌ای را بیش از ۲ هفته داخل یخچال نگه ندارید. در ضمن، خوب است بدانید فلفل دلمه‌ای هر چه پررنگ‌تر باشد، خاصیت بیشتری نیز دارد.

افرادی که دچار بیماری‌های پوستی، حساسیت و خارش هستند، باید در مصرف این نوع فلفل دقت کنند.

همچنین چون فلفل نفاخ است، افرادی که ناراحتی معده دارند نیز نباید بیش از حد از آن استفاده کنند.

مطلب زیر اطلاعات کوچکی درباره چگونگی مواجهه با این مساله است.

● سوختگی با آتش

اقدامات امدادی که باید انجام داد عبارتند از: حذف عامل سوختگی: با آب سرد آتش را خفه کنید، لباس های مستعد آتش سوزی را درآورید و از دویدن شخص در حال سوختن جلوگیری کنید. ارزیابی بیمار: علایم حیاتی و شوک و…را کنترل و عمق، وسعت و وخامت سوختگی را بررسی کنید.

▪ درمان سوختگی:

۱ بیمار را روی سطحی از بدن که سوختگی وجود ندارد یا کمترین سطح سوختگی را دارد دراز کنید.

۲ وسایل آلوده کننده را از بدن مصدوم جدا کنید.

۳ لباس های چسبیده به محل زخم را هرگز جدا نکنید.

۴ توسط آب خنک و تمیز محل سوختگی را شست وشو دهید.

۵ محل زخم را با گاز استریل پانسمان کنید.

۶ اگر بیمار قادر به نوشیدن است و زمان کافی دارید براساس جدول زیر مایعات به مصدوم بنوشانید.

بزرگسالان ۵/۰لیوان، بچه های۱تا۱۲ سال ۲۵/۰لیوان، کمتر از یک سال ۱۲۵/۰لیوان

در صورت وخامت سوختگی، مصدوم را به اولین مرکز درمانی منتقل کنید.

تذکر: در سوختگی با قیر، بلافاصله منطقه را با آب سرد خنک کنید. قیر را هرگز برندارید سپس اقدامات اولیه ذکر شده فوق را به عمل آورید.

● سوختگی با موادشیمیایی

از جدی ترین نوع سوختگی ها بوده که در سطح کم و عمق زیادتری بدن را دچار سوختگی می کند.

▪ حذف عامل سوختگی: لباس های آلوده را درآورده و محل را با آب فراوان شست وشو دهید.

▪ ارزیابی بیمار: علایم حیاتی، شوک و … را کنترل و عمق، وسعت و وخامت سوختگی را بررسی کنید.

▪ درمان سوختگی: درمان این نوع سوختگی عبارت است از: شست وشوی موضع با آب فراوان حداقل به مدت ۲۰ تا ۳۰دقیقه و سپس اقدامات درمانی را باید همانند سوختگی با حرارت به عمل آید.

▪ انتقال مصدوم: مصدوم را در صورت امکان به اولین مرکز درمانی منتقل کنید.

تذکر: در صورت آلوده شدن چشم با موادشیمیایی بهترین کار، شست وشو با آب فراوان است. دقت کنید تا در موقع شست وشو آب مصرف شده از جانب بیرونی چشم خارج شود تا چشم مقابل را آلوده نکند. در صورت وجود جسم خارجی در چشم، با نوک دستمال تمیز آن را به آرامی خارج کنید، بعد از شست وشو، چشم را با گاز استریل پانسمان و مصدوم را منتقل کنید.

● سوختگی با جریان برق

این نوع سوختگی دارای عمق زیادی است و به بافت های داخل بدن صدمه می زند.

اقدامات امدادی در این نوع سوختگی عبارتند از:

▪ حذف عامل سوختگی: توسط یک وسیله عایق، مصدوم را از جریان برق جدا کنید.

▪ ارزیابی بیمار: علایم حیاتی، شوک و … را کنترل و عمق، وسعت و وخامت سوختگی را بررسی کنید.

▪ درمان سوختگی: محل ورود و خروج برق را پانسمان و اقدامات امدادی، شبیه سوختگی با حرارت را به عمل آورید.

▪ انتقال: مصدوم را در اسرع وقت به اولین مرکز درمانی منتقل کنید.

● سوختگی ناشی از اشعه

توسط دو نوع اشعه سوختگی ایجاد می شود: ۱ اشعه خورشید ۲ تشعشعات اتمی

در مورد تشعشعات اتمی ابتدا محافظت خود امدادگر از خطر تشعشعات و ثانیا رفع آلودگی مصدوم و درصورت امکان، ارایه کمک های اولیه سوختگی با حرارت، مد نظر قرار می گیرد و در مرحله آخر انتقال مصدوم به مرکز درمانی انجام می پذیرد. اطلاعات بیشتر را در قسمت دفاع اتمی و امدادرسانی در دفاع اتمی دنبال کنید.

● تذکرات:

۱ روش برآورد عمق، وسعت و وخامت سوختگی را به خوبی فراگیرید.

۲ در مورد سوختگی های وخیم، کمک های اولیه را سریعا انجام و مصدوم را در اسرع وقت به مرکز درمانی انتقال دهید.

۳ اگر لباس به محل زخم چسبیده است لباس های اطراف زخم را بریده و از بدن خارج کنید ولی به محل زخم دست نزنید.

۴ هرگز برای سرد کردن محل، از یخ استفاده نکنید.

۵ به آب مصرفی جهت افزایش سرمای آن نمک اضافه نکنید.

۶ کمک های اولیه در مورد سوختگی های شدید باید سریعا انجام گیرند.

۷ نارسایی تنفسی و شوک احتمالی را سریعا کنترل کنید (به خصوص در سوختگی ها به وسیله برق).

۸ در سوختگی با موادشیمیایی، استفاده از ماده خنثی کننده هیچ امتیازی به شست وشو با آب فراوان ندارد. لذا از استفاده از آنها خودداری شود و حتما از آب تمیز استفاده کنید.

اصولا این نعمت های خوشمزه که در هر فصل می رویند، تامین کننده نیازهای بدن در آن فصل هستند. با رسیدن روزهای زیبای بهار، نوبرانه هایی به بازار می آیند که ارزش تغذیه بسیار بالایی دارند که در ادامه چند مورد را به اختصار توضیح می دهیم:

▪ سیر تازه:

سیر منبعی از حیات است و در زمینه های مختلف باتوجه به ترکیباتی که دارد مفید است. ضدافسردگی و سرطان است، دیابت و چربی خون را پایین می آورد، باعث نشاط و شادمانی می شود و منبع غنی ویتامین های مختلف و مواد معدنی به حساب می آید. بویی که پس از خوردن سیر ایجاد می شود به خاطر آزاد شدن ترکیبات موجود در آن است که اثر درمان گری دارد. اگر حبه های سیر را به شکل کامل بخورید تا دهانتان بو نگیرد در واقع ترکیبات آن آزاد نمی شوند و خواص آن نیز به بدن نخواهد رسید. پژوهش ها نشان می دهند اگر در هر وعده غذایی یک حبه سیر رنده شده میل شود، کلسترول بد خون را که تحت تاثیر رادیکال های آزاد اکسیده می شود و رگهای را تنگ می کند، کاهش داده و باعث اتساع رگهای می شود. برای کاهش بوی آن می توانید چند برگ جعفری بجوید.

▪ ریحان:

معمولا پس از پایان زمستان به خاطر کمبود نور خورشید، افسردگی به سراغ بسیاری از افراد می آید. ریحان می تواند در این زمینه گره گشا باشد زیرا نشاط آور است و تمرکز ایجاد می کند و می تواند برای دانش آموزان نیز مفید باشد. ترکیبات موجود در آن باعث کاهش التهابات می شود. معمولا اکثر سبزی ها ادرار را زیاد می کنند که باعث کاهش بیماری هایی نظیر نقرس، فشار خون و التهابات می شود. تخم ریحان نیز که به تخم شربتی معروف است می تواند مانع خشکی مزاج شود.

▪ نعناع:

بوی نعناع آرامش بخش و تسکین دهنده است و هوشیاری را نیز زیاد می کند. نه تنها خوردن آن اضطراب را کم می کند، مالیدن چند قطره از روغن نعناع به سر، درد را تسکین می دهد. عرق نعناع نیز برای دل درد و ناراحتی های گوارشی موثر است، اما در کسانی که مشکل رفلاکس دارند چندان توصیه نمی شود.

▪ ترخون:

اشتهاآور و سرشار از کلسیم، پتاسیم و منیزیوم است. اما بهتر است خانم های باردار و شیرده به خاطر ترکیبات آن کمی در مصرف احتیاط کنند. حالت تندی ترخون به سیستم دفاعی در برابر بیماری های عفونی و غیرعفونی کمک می کند.

▪ گوجه سبز:

فشار خون را پایین می آورد، التهابات را کم می کند، منابع معدنی بسیار مفیدی دارد و با افزایش ادرار از حملات نقرسی پیشگیری می کند. توصیه می شود با نمک مصرف نشود چون باعث افزایش فشار خون می شود. کمپوت کم شیرینی آن در روزهای گرم می تواند باعث خنکی شود.

▪ بادمجان:

بسیار کم کالری (۱۸ کیلو کالری در هر ۱۰۰ گرم) است، اما احساس سیری کاملی به همراه دارد. حاوی مقادیر بالای مواد معدنی و فیبرهای موثر در عملکرد دستگاه گوارش است. همچنین ابتلا به کلسترول خون را نیز کاهش می دهد. بادمجان را می توانید در فر کبابی کنید و یا با بخار بپزید؛ اما به خاطر داشته باشید که سرخ شده آن روغن را به خود جذب می کند. آماده کردن بادمجان به شکل ته دیگ و یا سرد همراه با خاویار نیز بسیار خوشمزه است.

▪ لوبیا سبز:

سرشار از فیبر قابل هضم، ویتامین B۹ A C (اسید فولیک) و پروتئین های گیاهی است و مناسب برای کسانی که رژیم گیاهخواری دارند. همچنین باید خاطر نشان کرد که مقدار انرژی پایین (۰۳ کیلو کالری در هر ۰۱۰ گرم) لوبیا سبز را جز بهترین سبزیجات قرار داده است. لوبیا سبز را می توانید بخار پز کنید و یا در آب نمک بریزید تا مواد معدنی و عناصر کمینه آن مانند آهن به بهترین شکل حفظ شود. این سبزی خوشمزه را می توانید گرم یا سرد در سالاد نیز میل کنید.

▪ رازیانه:

منبع غنی از ویتامین ها خصوصاً ویتامین C و عناصر کمینه مانند کلسیم و آهن است. طعم بی مانندی دارد و مقدار انرژی آن تنها ۴۲ کیلو کالری در هر ۰۱۰ گرم است.

رازیانه را می توانید در سالاد همراه با روغن زیتون و یا اگر کمی بخار پز شود با مرغ یا ماهی میل کرد.

در قدیم آدامس را از صمغ کنار، صنوبر، ون (سقز) و … تهیه و با جویدن آن دهان را خنک و خوشبو و دندان‌ها را تمیز می‌کردند.     

با گذشت زمان ترکیباتی چون شکر، اسانس، مواد رنگ دهنده و افزودنی‌هایی چون مواد نرم‌کننده، سفیدکننده، جلا دهنده و نگه‌دارنده به صمغ‌های گیاهی افزوده و آدامس‌های امروزی متولد شد البته باید بدانید برخی از آدامس‌های جدیدی که این روزها در بازار عرضه می‌شود از جنس صمغ درختان نیست.

به دلیل آن که صمغ‌های گیاهی بسیار گرانند استفاده از آن برای تولید انبوه صرفه اقتصادی نداشته و برخی تولیدکنندگان پلیمرهای پلاستیکی، پارافین و موم زنبور عسل را جایگزین این صمغ‌ها می‌کنند.

 
آدامس‌های بادکنکی، محبوب کودکان

این آدامس‌ها قوام سفت و محکمی دارد و بیشتر کودکان برای باد کردن و تولید حباب از آن استفاده می‌کنند. اغلب این آدامس‌ها صورتی رنگ بوده، طعم به خصوصی دارد و در مقایسه با آدامس‌های معمولی چسبناک‌تر است و به دلیل الاستیسیته (قدرت کشسان) از صمغ بیشتری در آن استفاده می‌شود.

قوام سفت این آدامس‌ها موجب می‌شود که حین فشرده شدن میان دندان‌ها و تولید حباب، فشار مضاعفی به فک وارد شده و باعث آزردگی و درد مفصل آن شود.

از سوی دیگر با تحریک ترشح بیش از حد غدد بزاق به طور کاذب منجر به کاهش حس تشنگی در کودکان می‌شود بنابراین کودکان را از مصرف مداوم این نوع جویدنی بر حذر دارید.

 
آدامس دارچینی، رفع کننده بوی بد دهان

۸۵ درصد بوی بد دهان ناشی از عفونت سینوزیتی و گرسنگی است. هنگام گرسنگی گازهای بدبوی حاصل از تخمیر مواد غذایی از معده خارج و در داخل محفظه دهان جمع شده و باعث ایجاد بوی بد دهان می‌شود.

آدامس باید فقط ۲۰ دقیقه در دهان جویده شود. بعد از ۲۰ دقیقه جویدن، میکروارگانیسم‌های دهان بر روی آدامس تجمع می‌کنند که باید بعد از این مدت،

دیگر مصرف نشود

محققان دریافته‌اند که نعنا و دارچیندو طعم‌دهنده‌ای است که به علت خاصیت قوی ضدباکتریایی، باکتری‌های مولد گازهای بدبو را نابود کرده و با تأثیر بر پرزهای چشایی احساس خنک و خوشایندی را در مصرف‌کننده ایجاد می‌کند.

اما خوب است بدانید دارچین به دلیل طعم تند و تیزی که دارد در برخی افراد به خصوص کودکان موجب ایجاد حساسیت‌های دهانی شده و مخاط دهان را دچار سوختگی، قرمزی و آفت می‌کند. با قطع مصرف آدامس دارچینی این علائم التیام می‌یابد.

 
آدامس‌های بدون قند

این آدامس‌ها برخلاف نامشان بدون مواد قندی نیست. در ترکیب آن‌ها قندهای ضعیف شده طبیعی چون ایزومالت، زایلیتول، سوربیتول، مانیتول و همچنین قندهای مصنوعی چون آسپارتام و آسه‌سولفام پتاسیم جایگزین شکر شده است.

در میان قندهای ضعیف شده، زایلیتول بهترین شیرین‌کننده‌ای است که توسط باکتری‌های دهانی تجزیه و تخمیر نشده و به دلیل عدم ایجاد اسید باعث پوسیدگی و برداشت کلسیم و فسفات از دندان نمی‌شود. سرعت جذب این قند در بدن پایین بوده و برای جذب نیازی به انسولین ندارد.

 
آیا این موضوع حقیقت دارد که با جویدن آدامس، پوسیدگی دندان‌ها کمتر می‌شود؟

جویدن آدامس‌های فاقد قندهای پوسیدگی‌زا و دارای زایلیتول علاوه بر این که به علت عدم وجود قند و کربوهیدرات پوسیدگی زا باعث حذف دسترسی میکروب به مواد غذایی مورد نیاز برای رشد و زندگی‌شان می‌شود، با جلوگیری از تکثیر میکروبی و همچنین با افزایش جریان بزاق باعث کاهش پوسیدگی دندانی می‌شوند.

صمغ آدامس یک ترکیب غیرقابل هضمی است که از دستگاه گوارش بدون هیچ‌گونه تغییری عبور کرده و در نهایت پس از چند روز دفع می‌شود البته در کودکانی که به طور همزمان چندین آدامس را بلعیده باشند احتمال انسداد دستگاه گوارش وجود دارد

تحقیقات نشان داده است اگر کودکان جویدن آدامس‌های بدون قند را یک سال قبل از رویش اولین دندان دائمی آغاز کنند میزان پوسیدگی دندان‌هایشان به طور چشمگیری کاهش خواهد یافت.

همچنین مصرف مداوم و طولانی‌مدت آدامس‌های حاوی قندهای مصنوعی چون آسپارتام و …، فسفر را از مغز، کلسیم را از استخوان‌ها و دندان‌ها، سدیم را از عضلات و اکسیژن را از معده گرفته و برای سلامتی مضر است.

مصرف بیش از حد آدامس‌های حاوی قند طبیعی ضعیف شده نیز خاصیت ملینی داشته و می‌تواند فرد را دچار اسهال کند. به یاد داشته باشید بیماران دیابتی تمامی محصولات بدون قند را باید تحت نظر پزشک مربوطه مصرف کنند.

 
آدامس فلورایددار

فلوراید در ترکیب اغلب آدامس‌های بدون قند وجود دارد. این عنصر با استحکام مینای دندان آن را برابر پوسیدگی مقاوم کرده و تا حدود زیادی از میزان باکتری‌های تخمیرکننده دهان می‌کاهد.

آدامس نیکوتین‌دار، مخصوص افراد سیگاری

آدامس‌های نیکوتین‌دار شکلی از دارو بوده و به آدامس‌های ترک سیگار معروفند. این آدامس‌ها مخصوص افراد سیگاری در حال ترک بوده و برای کودکان، افراد غیرسیگاری و زنان حامله و شیرده منع مصرف دارد. جویدن این آدامس‌ها با انواع معمولی آن متفاوت است.

آدامس‌های نیکوتین‌دار باید به گونه‌ای جویده شوند که طعم آن به طور کامل احساس شود. سپس در ناحیه لثه و گونه بدون حرکت قرار گیرند.

در این حالت نیکوتین آزاد شده از آدامس به آرامی از طریق مخاط دهان جذب و موجب آرامش فرد می‌شود. وقتی نیکوتین کامل جذب شود طعم آدامس کمتر احساس شده و باید دوباره جویدن تکرار شود.

این آدامس‌ها تا حدودی خاصیت سفیدکنندگی داشته و جرم و لک دندان را برطرف می‌کند. اما باید بدانید مصرف زیاد آدامس‌های حاوی مواد سفیدکننده باعث ساییدگی شدید مینای دندان شده و به گسترش پوسیدگی دندان‌ها کمک می‌کند. آدامس‌های نیکوتین‌دار باید تحت نظر پزشک مربوطه مصرف شود.

 
قورت دادن آدامس

به کودکان خود آموزش دهید که با دهان بسته آدامس جویده و طی جویدن، آدامس را از داخل دهان بیرون نکشند و آن را قورت ندهند.

بسیاری از کودکان پس از اتمام طعم شیرین و اسانس میوه‌ای آدامس، آن را قورت داده و موجب نگرانی والدین خود می‌شوند اما باید بدانید برخلاف باور عمومی بلعیدن آدامس باعث چسبندگی معده و روده و عدم دفع نمی‌شود.

صمغ آدامس یک ترکیب غیرقابل هضمی است که از دستگاه گوارش بدون هیچ‌گونه تغییری عبور کرده و در نهایت پس از چند روز دفع می‌شود البته در کودکانی که به طور همزمان چندین آدامس را بلعیده باشند احتمال انسداد دستگاه گوارش وجود دارد. خطر دیگر، ورود یا پرش این جویدنی به مجرای نای خردسالانی است که به خوبی قادر به کنترل مجاری تنفسی و بلعی خود نیستند.

 
فقط ۲۰ دقیقه آدامس بجوید

دکتر لیلا آزاد بخت متخصص تغذیه و محقق مرکز تحقیقات غدد درون‌ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: آدامس باید فقط ۲۰ دقیقه در دهان جویده شود. بعد از ۲۰ دقیقه جویدن، میکروارگانیسم‌های دهان بر روی آدامس تجمع می‌کنند که باید بعد از این مدت، دیگر مصرف نشود.

وی افزود: مصرف آدامس سبب ترشح شیره‌های گوارشی و تحریک ترشحات مختلف سیستم معده و روده به منظور هضم بهتر غذاها می‌شود. همچنین با جویدن آدامس ترشحات بزاق بیشتر شده و این افزایش ترشحات بزاقی سبب جلوگیری از تشکیل پلاک‌های دندانی که ناشی از چسبیدگی غذاها به دندان‌ها است، می‌شود.

چای و قهوه

 
قهوه

* افرادی که قهوه بیشتر می‌نوشند، کمتر احتمال دارد به آلزایمر مبتلا شوند.

* بررسی‌ها نشان داده‌اند عادت به نوشیدن قهوه در درازمدت احتمال مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

* دانشمندان معتقدند ترکیب‌های موجود در قهوه می‌توانند در تولید داروهایی که برای درمان بیماری‌های قلبی و بی‌خوابی تجویز می‌شوند، مورد استفاده قرار گیرند.

* در قهوه بیش از ۱۰۰۰ ترکیب شناسایی شده‌اند که در میان آن‌ها ۱۹ ترکیب در قهوه بوداده خاصیت سرطان‌زایی دارند.

* برخی تحقیقات نشان داده‌اند نوشیدن زیاد قهوه باعث افزایش کلسترول خون می‌شود.
با توجه به نتایج مطالعه‌ها، چای سبز نقش حفاظتی در برابر سرطان ریه دارد

چای

* بررسی‌ها نشان داده‌اند چای سبز، خطر ابتلا به سرطان مری را تا ۶۰ درصد کاهش می‌دهد.

* چای سبز از بروز چاقی پیشگیری می‌کند زیرا مانع رشد سلول‌های چربی جدید می‌شود.

* چای سفید بیشترین مقدار آنتی‌اکسیدان را دارد و از چای سبز در حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها مؤثرتر است.

* آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای خاصیت ضدپیری دارند و احتمال بروز بیماری‌های قلبی، انواع سرطان‌ها و ابتلا به عفونت را پایین می‌آورند.

* چای سبز به دلیل ترموژنیک بودن، باعث کاهش بافت چربی می‌شود و این موضوع به دلیل وجود ترکیب‌های کافئینی است.

* نوشیدن چای داغ، خطر ابتلا به سرطان مری را به شدت افزایش می‌دهد.

 
واقعیت‌های قهوه

* نوشیدن قهوه خطر ابتلا به نقرس را در آقایان بالای ۴۰ سال کاهش می‌دهد.

* نوشیدن قهوه احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد.

* مطالعه‌ای در دانمارک نشان داده است که نوشیدن ۸ فنجان قهوه در روز احتمال سقط را در خانم‌های باردار را بالا می‌برد.

* قهوه در برابر ابتلا به سرطان کبد و سیروز نقش حفاظتی دارد.

* قهوه به دلیل کافئینی که دارد اثر داروهای ضد درد را افزایش می‌دهد.

* قهوه خون رسانی به قلب را کم می‌کند.

* قهوه به شدت باعث تغییر رنگ دندان‌ها می‌شود.

* قهوه قدرت حافظه را به خصوص در دوران سالمندی تقویت می‌کند.

 
واقعیت‌های چای

* چای دارای فلوئور است که به حفاظت از دندان‌ها کمک می‌کند.

* نوشیدن ۳ تا ۴ فنجان چای در روز احتمال بروز حمله قلبی را به شدت کاهش خواهد داد.

* چای از بروز دیابت نوع ۱ پیشگیری و شدت یافتن آن را کندتر می‌کند.

* سطح هورمون کورتیزول افرادی که ۴ بار در روز آن هم به مدت ۶ هفته چای سیاه می‌نوشند، در کمترین حد است.

* چای کم رنگ باعث افزایش آب بدن می‌شود برخلاف تصور عامه که معتقدند کافئین آن باعث کم آبی خواهد شد.

* چای می‌تواند از عود مجدد بیماری‌های قلبی و برخی سرطان‌ها جلوگیری کند.

* مردانی که بیش از ۱۰ فنجان چای سبز در روز می‌نوشند، کمتر به اختلال‌های کبدی مبتلا می‌شوند.

* چای ممکن است آفت‌کش داشته باشد مگر این که روی برچسب آن عنوان ارگانیک درج شده باشد.

* با توجه به نتایج مطالعه‌ها، چای سبز نقش حفاظتی در برابر سرطان ریه دارد.

* اضافه کردن شیر به چای، خواص ضدسرطان آن را از میان خواهد برد.

* چای مقداری کافئین دارد که باعث ایجاد اضطراب می‌شود و فشارخون را بالا می‌برد.

* چای دارای تانن است که جذب آهن دریافتی را کم می‌کند و باعث بروز کم‌خونی می‌شود.

مرگ فرزند غم انگیزترین و سخت ترین حادثه زندگی شماست و همه چیز در زندگیتان را تحت تأثیر قرار داده است. حق با شماست، اگر این اتفاق برایتان گران و سنگین تمام شده باشد و اگر نتوانید زندگی را به خوبی گذشته ببینید. اما اگر از این اتفاق فاصله گرفته اید و می خواهید تأثیرات عاطفی و هیجانی آن را کنترل کنید و به ویژه اگر دوست دارید تأثیرات منفی آن را بر روی روابطتان با همسر کم کنید این مطلب را بخوانید.

وقتی مصیبت یا حادثه تلخ مهمی در زندگی رخ می دهد آن توصیف ایده آل از ازدواج که می گوید: «ازدواج یعنی اتحاد دونفر» کاملاً بی معنی می شود. در چنین مواقعی بیشتر زن و شوهرها از هم فاصله می گیرند و هرکدام گوشه تنهایی و خلوت خودشان را حفظ می کنند. اندوه عمیقی که زن و شوهر تجربه می کنند آنها را در پیله تنهایی شان فرو می برد و عذابشان می دهد. بسیاری از ما زمانی که دچار مصیبتی می شویم سایه حمایتمان را از دیگران دریغ می کنیم و احساس می کنیم رنجی که می بریم از دیگران بیشتر و عمیق تر است.

سقط جنین یا از دست دادن نوزاد چند روزه یا چند ماهه، ممکن است برای شما یا همسرتان حادثه تلخ یا ناگواری نباشد به این دلیل که نتوانسته اید رابطه عاطفی با فرزندتان برقرار کنید و یا ممکن است شما را عمیقاً دچار اندوه کند زیرا شما و همسرتان از همان ابتدای بارداری با او رابطه عاطفی برقرار کرده اید. همچنین تفاوت های جنسیتی در اینکه شما غم از دست دادن را چگونه ببینید بسیار مهم است. اینکه معنای از دست دادن و از دست رفتن را چه چیزی بدانید نیز در اینکه تا چه اندازه از مسأله ای اندوهگین شوید تأثیرگذار است. زن و مرد هر دو احساس شکسته شدن و از دست دادن را می فهمند اما نوع احساسات آنها و مواجه با مسأله بسیار متفاوت است شاید لازم باشد بیشتر درباره تفاوت های جنسیتی بدانید:

ـ مردها دوست دارند در مورد مسائلی که اتفاق افتاده و یا قرار است اتفاق بیفتد حرف بزنند و همیشه به دنبال راه حلی برای مسأله هستند. اما زن ها حرف زدن درباره اتفاقات پیش بینی نشده را هم طبیعی می دانند و پیدا کردن یک راه حل را برای هر مسأله ای ضروری نمی بینند. از نظر آنها طرح مسأله مهمتر از این است که حتماًٌ برایش پاسخی وجود داشته باشد.

ـ بسیاری از مردها در موقعیت هایی مثل از دست دادن یا شکست خوردن اسیر احساساتشان نمی شوند و اگر چیزی از دست رفته باشد به این فکر می کنند که قدم بعدی چیست؟ در حالی که بیشتر زن ها مغلوب عواطف و احساساتشان می شوند. آنچه برای آنها مهم است و به آن فکر می کنند احساساتشان، احساس طرف مقابل، دیگران و آسیبی که هرکدام از این مسأله دیده اند، است.

ـ اگر حادثه ای مثل از دست دادن فرزند رخ داده باشد یک مرد فقط یک تصویر کلی از آن را به خاطر می سپارد در حالیکه عموم زن ها آن را با تمام جزئیات بازسازی می کنند.

ـ مردها در بیشتر مواقع خود را درگیر فضای کاری خارج از خانه می کنند در حالی که زنان حتی اگر شاغل باشند مسائل خانه و خانواده را مهم تر و جدی تر می دانند و با آن پیوند عاطفی بیشتری برقرار می کنند. این یکی از دلایلی است که باعث می شود زنان اندوه از دست دادن را بیشتر و طولانی تر احساس کنند.

ـ یک مادر داغدار نیاز دارد تا از لحاظ عاطفی حمایت بشود. یک پدر داغدار هم به حمایت نیاز دارد، اما نیازهای آنها در این مسأله با هم متفاوت است. مادر داغدار می خواهد مطمئن شود که مادر خوبی بوده است، درست رفتار کرده است و برای فرزندش کم نگذاشته است. او به دنبال حمایت همسرش است و تأیید او را می خواهد.

ـ مردها ترجیح می دهند احساساتشان را ابراز نکنند، اما زنان به راحتی ابراز احساسات می کنند و درباره اش حرف می زنند. گاهی همین مسأله دلیل اختلافات زن وشوهرها می شود. زن از اینکه شوهرش برای کودکش گریه نمی کند، درباره اش حرف نمی زند و می تواند خیلی زود به زندگی روزمره اش بازگردد عصبانی می شود و همسرش را متهم به بی عاطفگی و بی احساسی می کند. مردها هم از این حالت همسرشان که نمی تواند احساساتش را مدیریت کند، افسرده می شود و نمی خواهد به زندگی عادی و همیشگی اش بازگردد برآشفته می شوند.

بازیابی و نجات زندگی زناشویی بعد از مرگ فرزند نیاز به یاری و حمایت یک فرد سوم دارد. این فرد سوم خود شما هستید که باید فراتر از نقش اصلی خودتان به یاری همسرتان بروید. به درد دل های همسرتان گوش بدهید، احساسات او را از منظر تفاوت شخصیتی، فرهنگی و جنسیتی اش ببینید و با او همدردی کنید. سعی کنید تعادلی بین احساسات خودتان به عنوان یک مادر یا پدر داغدار و آن نقش سومی که باید برای کمک به همسرتان ایفا کنید برقرار کنید.

برای اینکه بتوانید رابطه زناشویی تان را از تأثیرات اندوه از دست دادن حفظ کنید و دوباره آن را بسازید باید یک جنگنده باشید و با تهدیدها مبارزه کنید. این تهدیدها را بشناسید:

● تهدید اول: روش من درست است

اینکه شما روش خودتان را در بیان احساسات درست بدانید بسیار خطرناک است. مثلاً اگر فکر می کنید همسرتان بیش از اندازه گریه و زاری می کند و باید مثل شما خوددار و درونگرا باشد غیرمنصفانه است. او نمی تواند مثل شما احساساتش را کنترل کند یا با شرایط به وجود آمده کنار بیاید و این حق اوست که به روش خودش عزاداری کند. در قدم اول بپذیرید که تجربه اندوه در هر انسانی متفاوت است و تأثیرات متفاوتی نیز می گذارد.

● تهدید دوم: تغییر

مرگ تأثیر شدید و عمیقی بر زندگی شما می گذارد و زندگیتان را تغییر می دهد. شما با فرزندتان رابطه عاطفی برقرار کرده بودید و به یکباره خودتان را می بینید که او را از دست داده اید. زندگی شما پر از خاطرات و حضور پررنگ اوست، اما خودش نیست. روزهای شاد با هم بودن در جمع خانواده تبدیل می شوند به روزهای اندوه و تنهایی و انزوا. حق با شماست. تغییر مهمی در زندگی شما ایجاد شده است، اما این اتفاق نباید شما را از همسرتان دور کند زیرا پیوند عاطفی شما با همسرتان هیچ ربطی به حضور فرزندتان ندارد.

● تهدید سوم: مقصر کیست؟

اگر مرگ فرزند شما بر اثر یک حادثه مثل تصادف یا بیماری قابل پیشگیری بوده باشد ممکن است در شما این احساس را برانگیزد که یکی از شما یا هر دو نفر در آن حادثه مقصر بوده اید. اینکه به دنبال مقصر باشید ممکن است در لحظه برای شما تسکین دهنده باشد، اما در دراز مدت حس انتقام و کینه جویی را تقویت می کند حتی می تواند شما را از خودتان و همسرتان بیزار کند در حالیکه نیاز دارید تسکین پیدا کنید و شریک زندگیتان آرامتان کند دچار کینه و نفرت می شوید.

● تهدید چهارم: عشق را نادیده بگیرید

زن و مرد نیازمند دوست داشتن و عشق ورزیدن هستند، اما تعبیر آنها از این مفهوم عمیق انسانی بسیار با هم متفاوت است. بسیاری از مردان زمانی که نیازهای معمول عاطفی و جنسی شان برآورده می شود و احساس احترام می کنند دوست داشته شدن را باور می کنند. اما زنان چیزی فراتر می خواهند آنها به دنبال فهمیده شدن هستند. زمانی که یک زن تجربه دردناکی مثل از دست دادن فرزند را از سر می گذراند به شدت نیازمند حمایت همسرش است و امیدوار است که او بتواند وضعیت روحی و روانیش را درک کند. نیاز او به فهمیده شدن فراتر از تأمین نیازهای مادی یا جنسی است. ترس از این مسأله که ممکن است باز هم اتفاقی مثل مرگ همسر یا فرزندان زندگیش را تهدید کند یکی از مسائل روحی مادران داغدیده است. آنها معمولاً از داشتن رابطه جنسی نیز امتناع می کنند و از هر موضوع خوشحال کننده ای گریزان هستند زیرا نمی خواهند اندوهشان را با چیزی جایگزین کنند. بسیاری از مردها نمی توانند چنین واکنشی را درک کنند. آنها درک نمی کنند که چرا همسرشان نمی تواند مسائل را از هم تفکیک کند و جایگاه هر چیزی را در رابطه بشناسد. عدم شناخت نسبت به نیازهای عاطفی همسر می تواند شکاف عمیقی در رابطه عاشقانه ایجاد کند. سعی نکنید برای التیام دردتان نیازهای عاطفی خود و همسرتان را سرکوب کنید. ابراز علاقه شما به شریک زندگیتان در چنین موقعیتی بسیار کمک کننده است زیرا به هم نزدیک تر می شوید و می توانید احساساتتان را راحت تر و صمیمانه تر ابراز کنید.

● تهدید پنجم: خودخواهی

ممکن است آنقدر تحت تأثیر این واقعه قرار گرفته باشید که احساس کنید هیچ کس بار غم شما را تحمل نمی کند و میزان درد و رنجی که می کشید بسیار بیشتر و سخت تر از آن چیزی است که همسرتان تحمل می کند. این تفکر کاملاً خودخواهانه است. شاید شما بیشتر گریه می کنید، بی تابی نشان می دهید و از فرزندتان حرف می زنید، اما همه اینها نشانه حجم زیاد درد و غصه شما نسبت به همسرتان نیست. معمولاً زن ها حق مادری را بالاتر از حق پدری می دانند. علت اصلی این مسأله تجربه بارداری و زایمان است و در بیشتر مواقع بارداری و زایمان روحی مردها نادیده گرفته می شود.

فرزندی که از دست رفته است فقط فرزند شما نبود و فقط شما نیستید که با او خاطره دارید. همسرتان، خواهر یا برادرش و حتی وابستگان نزدیک شما همگی زیاد یا کم برای از دست دادن عزیزشان ناراحت و داغدار هستند. اگر بپذیرید هر کسی که در رابطه با فرزند شما بوده است دردمند است می تواند به شما کمک کند تا خودخواهانه او را متعلق به خودتان ندانید و درک کنید دیگران نیز از این اتفاق متأثر شده اند.

● حبوبات نجات بخش

حبوبات

در مطالعات اخیر مشخص شده است، خانم هایی که به طور ثابت از لوبیا و عدس در رژیم خوراکی خود استفاده می کنند در مقایسه با زنانی که از این خوراکی ها استفاده نمی کنند به احتمال کمتری به سرطان پستان مبتلا می شوند. رژیم غذایی پرچرب و کم فیبر باعث افزایش احتمال بروز سرطان ها می شوند اما رژیم غذایی غنی از حبوبات ضدسرطان هستند. حبوبات حاوی پروتئین زیاد، انواع آنتی اکسیدان ها و مقدار زیادی فیبرند.

● صبح را با نوشیدن یک ضدسرطان شروع کنید

چای سبز

خیلی خوب است که از فردا صبح یک فنجان چای سبز را با صبحانه تان میل کنید. این چای منبع بسیار خوبی از انواع آنتی اکسیدان هاست. نوشیدن ۴ ۳ فنجان چای سبز به طور روزانه موجب کاهش احتمال بروز سرطان پستان ، به خصوص در دوران یائسگی می شود. چای سبز احتمال ابتلا به انواع دیگری از سرطان ها به خصوص سرطان تخمدان را هم کاهش می دهد.

● دریا به شما کمک می کند، سرطان نگیرید

ماهی های چرب

نتایج مطالعات متعدد نشان داده، ماهی هایی که حاوی مقدار زیادی امگا۳ هستند در بالا بردن عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش بسزایی دارند و در نهایت منجر به کاهش رشد غده های سرطانی می شوند. ماهی های چرب از جمله سالمون، تن و خال مخال منبع مهمی از ویتامین D نیز هستند. ویتامین D که آن را به نام ویتامین «آفتاب» هم می شناسند به طور طبیعی با قرار گرفتن در معرض نور آفتاب در بدن تولید می شود. این ویتامین نه تنها برای سلامت استخوان ها بسیار مفید است بلکه مشخص شده تا ۵۰درصد احتمال ابتلا به سرطان سینه را نیز کاهش داده، همچنین این ویتامین ریسک بازگشت دوباره سرطان سینه در زنان مبتلا را هم کاهش می دهد.

● سالاد خام مفید

بـروکلی

اگر کلم بروکلی و دیگر اعضای خانواده کلم ها (مثل گل کلم، کلم پیچ و…) در رژیم خوراکی شما جای بگیرند، به راحتی می توانید به جنگ سرطان سینه بروید. تحقیقات نشان داده، ترکیباتی که در بروکلی وجود دارد، رشد سلول های سرطانی را کاهش می دهد و همچنین تاثیر داروهای سرطانی را برای از بین بردن این سلول ها تقویت می کند. برای این که بیشترین منفعت را از خوردن بروکلی ببرید یا آن را به صورت خام بخورید یا این که آن را بسیار کم بپزید، زیرا ترکیبات مفید آن بر اثر حرارت از بین می روند.

● رنگ هایی که به شما کمک می کنند

انواع میوه و سبزی

بر اساس پژوهش های موسسه مطالعات سرطانی در ایالات متحده، میوه ها وسبزی ها غنی از آنتی اکسیدان ها و ترکیباتی هستند که سطح سلامت بدن را ارتقا می دهند و همین طور از بروز برخی بیماری های خطرناک جلوگیری می کنند. انواع میوه ها و سبزی های زرد، قرمز تیره و سبز در مبارزه با سرطا ن ها بسیار مفید هستند پس با توقف در سوپرمارکت ها یا از طریق خرید آن ها از مزارع، سفره ای رنگارنگ داشته باشید تا سلامت خود را تامین کنید.