• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » اجتماعی , مطالب برگزیده سایت » آقای علم الهدی! می دانید یک وعده “اشکنه” چقدر تمام می شود؟
    کد خبر : 681532

    آقای علم الهدی! می دانید یک وعده “اشکنه” چقدر تمام می شود؟

    آقای علم الهدی! می دانید یک وعده “اشکنه” چقدر تمام می شود؟ Reviewed by Aryan on Jul 29Rating: با توجه به اینکه قرار نیست زندگی مردم همانطور که قبلاً بوده الان هم همانطور باشد و مقرر شده بجای مرغ اشکنه بخوریم ، ما هم تصمیم گرفتیم برای عزیزانی که طرز تهیه اشکنه را نمی دانند…

    آقای علم الهدی! می دانید یک وعده "اشکنه" چقدر تمام می شود؟ Reviewed by Aryan on Jul 29Rating:
    با توجه به اینکه قرار نیست زندگی مردم همانطور که قبلاً بوده الان هم همانطور باشد و مقرر شده بجای مرغ اشکنه بخوریم ، ما هم تصمیم گرفتیم برای عزیزانی که طرز تهیه اشکنه را نمی دانند ، جهت آگاهی بخشی  ، روش تهیه و هزینه احتمالی تمام شده ی این غذایِ آبدار اشاره ای داشته باشیم .
     
    به گزارش ایران ویج به نقل از انتخاب ، اول اینکه اشکنه انواع گوناگون دارد از قبیل اشکنه شنبلیله ، گوجه سبز ، کشک ، ترخان و کله جوش . در اینجا چون دلمان می خواهد به طرز تهیه اشکنه ی کشک اشاره می کنیم . منبع ما برای ارائه طرز تهیه و مواد لازم این غذا کتاب هنر آشپزی نمونه ، نوشته دکتر شمسی شعبانی و م-صدر ، چاپ دهم 1389 می باشد. 
     
    مواد لازم برای 6 نفر : 
     
    کشک با غلظت معمولی    2 لیوان ( شیشه کوچک 2650 تومان ) 
    نعناع                     یک قاشق غذاخوری ( رایگان از همسایه بگیرید ، مگر قدیم یادتان نیست ! ) 
    روغن                           1/5 استکان ( 500 تومان) 
    پیاز                        یک عدد ( یک عدد اشانتیون است )
    تخم مرغ                       دو عدد ( 400 تومان ) 
    ترخان                     یک قاشق غذاخوری (هیچی ، شما مهمون باشد ) 
    مغز گردوی خرد شده       1/5 استکان ( برای 200 گرم 5000 تومان ) 
     
    بنابر این برای تهیه این نوع اشکنه باید 8550 تومان داخل جیب مبارکتان پول باشد که شاید اگر برای همین تعداد یک مرغ تهیه می کردید لااقل هم سرتان بالا بود که یه غذای پر پروتیین به خندق بلا کرده اند و هم اینکه هر جا بروند پشت سر شما نمی گویند ، آب و کشک بخوردمون داد … 
     
    طرز تهیه :  
     
    پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ نمایید و سپس نعناع و ترخان خشک را به آن اضافه کنید . بلافاصله قبل از آنکه نعناع بسوزد کشک را به آن اضافه نمایید . در ظرف جداگانه ای تخم مرغ ها را بریزید و پس از آنکه کشک به جوش آمد کم کم آن را به کشک اضافه کنید و در همین حال مرتباً آن را بهم بزنید تا تخم مرغ ها بهم نچسبد . وقتی تخم مرغ ها پخت آن را در ظرف مناسبی بریزید و با مغز گردو تزیین نمایید!
     
    از این طریق می توان، زین پس به جای غذای مرغ ،  اکشنه (به توصیه آقای علم الهدی) نیز میل کرد.
    کلیدواژه ها :
    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۱۷)



    • maju

      ta 2mahe dge nono piyazam nmishe khord onam non khoshk khoda kone ab madani ghematesh zeyad nashe akhe man faghat to daneshga pole ab madani ro daram

    • sadf

      پدر آمرزیده پیاز هم گرون شد تازه تو جنوب شهر تهران من خریدم کیلویی 2000 هزار تومان اشکنه قیمتش بیشتر از 10 هزار تومان میشود چون رب هم می خواد .به خدا خیلی خوشمزه است فکر نمی کنم اون آقا که سفارش اشکنه دادن خودشون تا حالا نخورده . ولی روغنش هم گرونه . عزیزم .

    • shadow

      بی مصرف ها فکرمیکنید بانوشتن این جور مطالب خنک وبی مزه وتوهین به بزرگان کمکی به این مردم کردید…

      • امین

        اینا بزرگانند؟ بزرگی میبینی ؟ اینا فقط شیکمشون بزرگه…

        • حامد

          از کدوم نظر بزرگن؟

    • محمد

      سلام
      پیاز اشانتیون؟!!! بابا از وقتی آقای اعلم الهدی گفتن پیاز داغ بخورید پیاز شده سه کیلو هزار شده کیلویی 1000 بعدشم شما که غذای آبکی درست می کنین نون لازم ندارید؟ تازه نون سنگک سفارشی 1000 تومن شده حالا برای شش نفر حساب کن چقدر نون لازم دارین؟
      بعضی وقت ها اگر زیادی بهمونه برسه می زنه به سرمون!!!!!!

      • حامد

        همینجوری دست پایین گرفته کلی اعتراض میکنن حالا میومد قیمت نون هم بهش اضافه میکرد راستی پول نونو که دولت میده 4500تومن یادت رفته؟

    • نعمت

      فکر کنم از فردا مرغ رو باید بریم از مرغ فروشی های مشهد ،مخصوصا سر کوچه … تهیه کنیم.

    • سیروس م

      این دوستان که به مطلب مندرج اعتراض کرده اند،مشخص است که هنوز دست در جیب پدر کرده وسرشان روی بالشت نرم است. ان شاء الله وقتی بزرگ شدند میفهمند شرمنده زن وبچه شدن برای یک وعده غذایعنی چه!شاید هم آغا زده هستند و برایشان قیمت ها مهم نیست…

    • نام شما...

      بهانه بهتری برای مسخره کردن مردم پیدا کنید

    • قلی

      ازحرف حساب همه بدشون میاد.

    • م

      اولا اشکنه قبلا گردو نمیریختیم حالا بچه مایه دارا که شکماشون هوس اشکنه میکنه وپولاشون زیادیه برا سوسول بودنشون5000تومان گردو میریزن پس میشه3550دوما داین پیمانه ها که شمافرمودید 4نفر راسیر سیر میکنه ملت ایران که نفهم نیستند

      • am

        آخرين باري كه اين جوري اشكنه خوردي كي بوده.انقدر پاچه خوار نباش اگر يوزارسيف ميخواست ميتونست بگه به من چه من ماليات ميگيرم مردم خوشون فكر غذاشون باشند.

      • نجابت

        شما برو جای گردو ساندیس بریز.اینقدر خوش مزه میشه

      • حامد

        کوری نوشته 6 نفر

    • مرتضی(دانشجوی ارشد برق)

      آفرین…
      درود بر شما که به فکر حمایت از مردم هستید.واقعا مسئولین در خواب تشریف دارند.

      • نعمت

        مسولین خواب نیستند.دقدقه ندارند و در رفاه هستند.

    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.