• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آشپزی مدرن , خوراک های دریایی » كباب قفقازي با ماهي و ميگو
    کد خبر : 2381

    كباب قفقازي با ماهي و ميگو

    كباب قفقازي با ماهي و ميگوReviewed by Farnaz on Mar 29Rating: مواد لازم براي چهار نفر ماهي بدون استخوان 5/1 كيلو گرم ميگو 1 كيلوگرم پياز خرد شده 250 گرم سير رنده شده 4 حبه زعفران دم شده 3 قاشق سوپخوري ماست يك پيمانه روغن مايع نصف پيمانه آبليمو و آب نارنج نصف پيمانه از…

    كباب قفقازي با ماهي و ميگوReviewed by Farnaz on Mar 29Rating:



    مواد لازم براي چهار نفر

    ماهي بدون استخوان 5/1 كيلو گرم
    ميگو 1 كيلوگرم
    پياز خرد شده 250 گرم
    سير رنده شده 4 حبه
    زعفران دم شده 3 قاشق سوپخوري
    ماست يك پيمانه
    روغن مايع نصف پيمانه
    آبليمو و آب نارنج نصف پيمانه از هر كدام

    طرز تهيه:

    ابتدا سس را آماده كنيد، به اين ترتيب كه پياز و سير خرد شده را داخل ظرفي ريخته و زعفران و ماست را نيز به آنها اضافه كرده و هم بزنيد. سپس روغن مايع، آبليـمو،آب نارنـج، نمك و فلفل را به مواد قبلي افزوده و خوب مخلوط كنيد. ماهي را به قطعات 4 در 4 سانتيمتر برش زده در اين سس قرار دهيد همچنين ميگوها را بعد از تميز كردن و شستن به اين سس اضافه كنيد و خوب مخلوط كرده و بگذاريد 3 تا 4 ساعت داخل اين سس بماند. آن گاه قطعات ماهي و ميگو را بصورت يك در ميان به سيخ بكشيد و روي منقل كباب كنيد و در سيني قرار دهيد و اطرافش را با زيتون، شويد، فلفل دلمه اي و پياز تزئين نماييد.

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.