• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » شیرینی ها » طرز تهیه نان پنجره ای
    کد خبر : 234870

    طرز تهیه نان پنجره ای

    طرز تهیه نان پنجره ایReviewed by Farnaz on Dec 24Rating: نان پنجره ای مواد لازم: 1-آرد سفید                                             1 استکان معمولی (75گرم) 2-نشاسته                                             1 استکان معمولی ( 75گرم ) 3-تخم مرغ                                              5 عدد 4-گلاب                                                   3تا4 قاشق سوپخوری طرز تهیه: نشاسته را در ظرفی میریزیم و گلاب را بتدریج داخل نشاسته می نمائیم و بهم می زنیم…

    طرز تهیه نان پنجره ایReviewed by Farnaz on Dec 24Rating:

    نان پنجره ای

    مواد لازم:

    1-آرد سفید                                             1 استکان معمولی (75گرم)

    2-نشاسته                                             1 استکان معمولی ( 75گرم )

    3-تخم مرغ                                              5 عدد

    4-گلاب                                                   3تا4 قاشق سوپخوری

    طرز تهیه:

    نشاسته را در ظرفی میریزیم و گلاب را بتدریج داخل نشاسته می نمائیم و بهم می زنیم تا نشاسته  خمیر گردد ولی زیاد نباید شل شود  بعد تخم مرغها را داخل نشاسته می شکنیم و بهم می زنیم و آرد را در آن می ریزیم و تمام مواد را مخلوط می کنیم و سپس مایه را از صافی رد می کنیم روغن فراوان را داغ می کنیم قالب مخصوص نان پنجره ای رادر روغن میگذاریم تا گرم شود ( نکته حساس در این مورد این شیرینی  میزان گرمی قالب است که باید نه زیاد داغ باشد و نه زیاد  سرد و این مشکل با تجربه یی اندک حل می شود )

    قالب را در مایه می ریزیم  باندازه ای که مایه تا سر قالب برسد و روی قالب را نگیرد بعد قالب را بلافاصله داخل روغن می زنیم و آنرا تکان می دهیم تا نان از قالب جدا شود حرارت را ملایم می کنیم یک طرف نان که کمی برشته شد بر می گردانیم تا طرف دیگر نیز کمی برشته شود باید نانها خشک شود ولی رنگ آنها زیاد  تغییر نکند بعد نانها را وارونه در صافی  می چینیم تا روغن زیادی آن گرفته شود وقتی کاملاً سرد شد دو طرف نان را کمی خاک قند که با کمی هل کوبیده مخلوط کرده ایم می پاشیم و در ظرفی می چینیم و روی آنرا کمی پسته چرخ کرده می ریزیم .

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۵)



    • کیمیا

      خیلی زیبابود

    • بهناز

      سلام واقعآ خوب و پرفکت بود.ممنون

    • بهار

      سلام ممنون عالی بود.

    • رضا

      سلام عالی بود

      • سحر

        نمیدونم چی بگم اما هی بدنبود امادرکل این نوع شیرینی مسخره است

    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.