• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آشپزی هندی » طرز تهیه مرغ آغشته به فلفل سیاه ( هندی )
    کد خبر : 222679

    طرز تهیه مرغ آغشته به فلفل سیاه ( هندی )

    طرز تهیه مرغ آغشته به فلفل سیاه ( هندی ) Reviewed by Farnaz on Dec 19Rating:     مرغ آغشته به فلفل سیاه ( هندی )   مواد لازم: ران مرغ=8 عدد زنجبیل تازه له شده=1 قاشق چایخوری سیر ریز شده=1 قاشق چایخوری نمک=1 قاشق چایخوری فلفل=1 و 2/1 قاشق چایخوری روغن=3/2 لیوان(150 میلی لیتر) فلفل…

    طرز تهیه مرغ آغشته به فلفل سیاه ( هندی ) Reviewed by Farnaz on Dec 19Rating:

        مرغ آغشته به فلفل سیاه ( هندی )


     

    مواد لازم:
    ران مرغ=8 عدد
    زنجبیل تازه له شده=1 قاشق چایخوری
    سیر ریز شده=1 قاشق چایخوری
    نمک=1 قاشق چایخوری
    فلفل=1 و 2/1 قاشق چایخوری
    روغن=3/2 لیوان(150 میلی لیتر)
    فلفل دلمه ای سبز=1 عدد خلال شده
    آب=3/2 لیوان
    آبلیمو=2 قاشق غذاخوری
    ذرت و نخود سبز سرخ شده:
    کره=50 گرم
    ذرت شیرین کنسرو=200 گرم
    نخود سبز=200 گرم
    نمک=1 قاشق چایخوری
    پودر فلفل قرمز=2/1 قاشق چایخوری
    آبلیمو=1 قاشق غذاخوری
    برگهای تازه گشنیز

        طرز تهیه:

    1.اگر ترجیح می دهید با استفاده از یک چاقوی تیز استخوان رانها را جدا کنید.
    2.زنجبیل،سیر،نمک و فلفل سیاه را در کاسه ای با هم مخلوط می کنیم.(فلفل نباید زیاد نرم شده باشد)
    3.تکه های مرغ را به مخلوط فلفل افزوده و کنار می گذاریم.
    4.روغن را در ماهیتابه بزرگی داغ کرده و تکه های مرغ را مدت ده دقیقه در آن سرخ می کنیم.
    5.شعله گاز را کم می کنیم و فلفل دلمه و آب را به ماهیتابه اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت ده دقیقه به آهستگی بپزد سپس آبلیمو را روی آن می ریزیم.
    6.در این فاصله نخود سبز و ذرت را آماده می کنیم.کره را در ماهیتابه بزرگی ذوب می کنیم. ذرت و نخودسبز را به آن اضافه کرده و به مدت ده دقیقه می گذاریم سرخ شود،گاهگاهی بهم می زنیم.
    7.آبلیمو را روی آن ریخته و با برگهای گشنیز تازه تزئین می نماییم.
    8.مخلوط مرغ و فلفل سبز را در ظرف می کشیم و با نخودسبز و ذرت سرخ شده صرف می کنیم.

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.