• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , اخبار پربازدید , ترشیجات , سبک زندگی » تهیه ترشیِ زمستانیِ انار و لبو
    کد خبر : 2006611

    تهیه ترشیِ زمستانیِ انار و لبو

    از میوه های فصل زمستان استفاده کنید با آنها نوعی ترشی درست کنید که یک هفته ای هم آماده می شود. درر این مطلب طرز تهیه ترشی انار و لبو را به شما آموزش داده ایم که مطمئنا طرفدار آن می شوید. مواد مورد نیاز: انار: ۱ کیلوگرم چغندر (پخته و رنده شده): ۵۰۰ گرم…

    ۶۹

    از میوه های فصل زمستان استفاده کنید با آنها نوعی ترشی درست کنید که یک هفته ای هم آماده می شود. درر این مطلب طرز تهیه ترشی انار و لبو را به شما آموزش داده ایم که مطمئنا طرفدار آن می شوید.

    مواد مورد نیاز:

    انار: ۱ کیلوگرم
    چغندر (پخته و رنده شده): ۵۰۰ گرم
    سرکه انگور: ۱ پیمانه
    آب انار: ۱ لیتر
    پودر گلپر: ۱ ق س
    پودر گشنیز: ۱ ق س
    سیاه دانه: ۲ ق س
    فلفل قرمز: ۱ ق س
    نمک: به میزان لازم

    روش پخت:

    ۱- یک دوم قاشق سوپخوری نمک و انار را داخل کاسه ای با هم ملخوط کرده، بعد حدود ۶ ساعت داخل ظرف درداری در دمای محیط بگذارید تا نرم شود.

    ۲- داخل قابلمه ای (مسی یا آلومینیومی نباشد) سرکه انگور (یا سرکه انار و یا سرکه لبو) و آب انار را ریخته و به مدت ۵ دقیقه بجوشانید. سپس جغندر (از قبل با پوست پخته، سپس پوست آن را جدا کرده و به صورت سرد رنده شده) و انار را به آن افزوده و به مدت ۲ دقیقه بجوشانید. بعد از روی حرارت برداشته و بگذارید تا سرد شود.

    ۳- پودر گلپر، پودر گشنیز، سیاه دانه و پودر فلفل قرمز را به مواد افزوده و در ظرف درداری داخل یخچال بگذارید.

    • این ترشی بعد از یک هفته قابل استفاده است.

    منبع: ماهنامه سرآشپز
    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.