• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , اخبار پربازدید , دسرها , سبک زندگی » کیک بستنی شکلاتی با سس کارامل و نارگیل
    کد خبر : 1982755

    کیک بستنی شکلاتی با سس کارامل و نارگیل

      کیک شکلاتی زیر حاوی خامه شکلات، گردو و بستنی و سس کارامل و نارگیل می باشد.   مواد لازم:  آرد سفید ۱ پیمانه جوش شیرین نصف قاشق چای خوری شکلات شیرین ذوب شده ۲۰۰ رم کره ی ذوب شده یک دوم پیمانه شکر یک دوم پیمانه تخم مرغ  2 عدد وانیل ۱/۲ قاشق چای…

    ۷۶

     

    کیک شکلاتی زیر حاوی خامه شکلات، گردو و بستنی و سس کارامل و نارگیل می باشد.
     
    مواد لازم: 

    آرد سفید ۱ پیمانه
    جوش شیرین نصف قاشق چای خوری
    شکلات شیرین ذوب شده ۲۰۰ رم
    کره ی ذوب شده یک دوم پیمانه
    شکر یک دوم پیمانه
    تخم مرغ  2 عدد
    وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
    شیر  یک دوم پیمانه
    آب یک چهارم فنجان
    نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
    کارامل مقداری
    نارگیل مقداری

     
    طرز تهیه :
     
    ۱- از قبل فر را در درجه ی ۳۵۰ فارنهایت گذاشته و آرد و نمک را جداگانه در ظرفی تفت می دهیم.
     
    ۲- در یک قابلمه کوچک شکلات و آب را با یکدیگر ترکیب می کنیم. حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاملا ذوب شود.
     
    ۳- در یک کاسه نسبتا بزرگ کره را خوب هم می زنیم تا یکدست شود و ۳۰ ثانیه این کار را ادامه می دهیم. تخم مرغ و وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و به مدت ۱ دقیقه با همزن برقی آن را هم می زنیم. مخلوط آرد و شیر را هم کم کم به مواد اضافه می کنیم و خمیر آماده شده را با قاشق در فنجان هایی می ریزیم
     
    ۴- خمیر آماده شده را به مدت ۲۵ دقیقه در حرارت می گذاریم تا کاملا پخته شود و برای اینکه مطمئن شویم تا پخته شده می توانید یک خلال دندان را در آن فرو کنید تا ببینید پخته شده است یا خیر. 
     
    ۵- کیک آماده شده را در یک ظرف خاص ریخته و بستنی و کارامل را هم روی آن قرار داده و گردو و نارگیل های برشته شده را هم روی آن اضافه می کنیم .
     
    برشته کردن نارگیل ها و درست کردن مواد روی کیک:
     
    در ابتدا نارگیل ها را پوست کنده و آنها را خلال کرده و در نهایت در فر در درجه ۳۵۰ فارنهایت قرار داده و ۲ تا ۳ دقیقه این کار را ادامه می دهیم و در حین کار مدام آن ها را تکان می دهیم تا نسوزد و برشته شوند.

    منبع: وب سایت سوران
    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.