• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    کد خبر : 1963638

    آش کلم

      مواد مورد نیاز: برنج (خیس شده): ۱.۵ پیمانه کلم برگ (ریز خردشده): ۷۰۰ گرم شغلم (ریز خردشده): ۷۰۰ گرم سیب زمینی (مکعبی خردشده): ۳ عدد کشک: ۴ پیمانه نعنا داغ، سیر داغ: به میزان لازم روغن زیتون: ۱ ق س روش پخت: ۱- برنج را با ۸ پیمانه آب گرم داخل قابلمه ای ریخته…

     آش

     

    مواد مورد نیاز:

    برنج (خیس شده): ۱.۵ پیمانه
    کلم برگ (ریز خردشده): ۷۰۰ گرم
    شغلم (ریز خردشده): ۷۰۰ گرم
    سیب زمینی (مکعبی خردشده): ۳ عدد
    کشک: ۴ پیمانه
    نعنا داغ، سیر داغ: به میزان لازم
    روغن زیتون: ۱ ق س

    روش پخت:

    ۱- برنج را با ۸ پیمانه آب گرم داخل قابلمه ای ریخته و بگذارید تا نیم پز شود.

    ۲- کلم و شلغم را به برنج افزوده و بگذارید تا نیم پز شود.

    ۳- سیب زمینی و روغن زیتون را به مواد افزوده و بگذارید تا بپزد.

    ۴- ۲۰ دقیقه آخر؛ کشک، نعناداغ و سیرداغ را به مواد اضافه کرده و با حرارت ملایم بگذارید تا جا بیفتد.

    ۵- آش را داخل ظرفی کشیده، سپس با سیرداغ و پیازداغ تزیین کنید.

    کلم و این همه خاصیت:

    * اگر می خواهید پوست باطراوت و سیستم ایمنی قوی داشته باشید که با انواع بیماری ها مقابله کند، مصرف کلم برگ را فراموش نکنید. این گیاه سرشار از سولفور با از سولفور و ویتامین است.

    * ویتامین K و آنتوسیانین آن به عملکرد ذهنی و تمرکز کمک می کند. این ماده مغذی از آسیب دیدگی اعصاب پیشگیری کرده و سیستم دفاعی بدن را برای مقابله با آلزایمر تقویت می کند. بالاترین میزان این ماده مغذی در کلم قرمز است.

    منبع: ماهنامه سرآشپز
    کلیدواژه ها : ،
    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.