• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , پیش غذا , سبک زندگی » پیش خوراکی شاهانه با نان رول هویجی
    کد خبر : 1953150

    پیش خوراکی شاهانه با نان رول هویجی

     با کمترین استفاده از روغن و آرد می توانید یک پیش خوراک سالم و مجلسی برای مهمانی های خود در حد یک سر آشپز حرفه ای تهیه کنید. با ما با یک رسپی جدید همراه باشید. مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ ۳ عدد هویج متوسط ۱ عدد پیاز کوچک ۲ قاشق غذاخوری آرد نمک…

    نان رول هویجی

     با کمترین استفاده از روغن و آرد می توانید یک پیش خوراک سالم و مجلسی برای مهمانی های خود در حد یک سر آشپز حرفه ای تهیه کنید. با ما با یک رسپی جدید همراه باشید.

    مواد لازم:

    ۳ عدد تخم مرغ
    ۳ عدد هویج متوسط
    ۱ عدد پیاز کوچک
    ۲ قاشق غذاخوری آرد
    نمک

    مواد لازم میانی:

    ۱ کاسه ماست چکیده
    ۱ حبه سیر
    ۲ قاشق غذاخوری

    طرز تهیه:

    ۱-پیاز را کاملا ریز خرد کنید. به همراه روغن زیتون تفت دهید. هویج را رنده ریز کرده به پیاز اضافه کنید. مراقب باشید نسوزند مرتب هم بزنید تا هویج کاملا نرم شود. نمک را افزوده ظرف را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.

    ۲-سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کرده هر کدام را در ظرفی جداگانه آنقدر بزنید تا حجم پیدا کنند. سفیده باید کاملا سفت شود.

    ۳-به زرده مخلوط هویج را اضافه کرده به آرامی مخلوط کنید. آرد را افزوده کمی هم بزنید تا آرد با مواد یکدست شده به چشم نیاید. حالا نوبت سفیده ها است. سفیده تخم مرغ را در چند مرحله به مواد افزوده به آرامی توسط لیسک به شکل دورانی مخلوط کنید.

    ۴-روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته بوسیله برس کمی چرب کنید. مخلوط آماده شده هویجی را روی سینی پهن کرده بوسیله لیسک رویش را صاف کنید. دقت کنید به اندازه مساوی تمام گوشه ها پوشیده شوند. سینی را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد. مراقب باشید بیش از حد نپزد که کاملا خشک شود.

    ۵-وقتی هنوز نان داغ است از کاغذ جدایش کرده روی کاغذ روغنی تمیزی قرار داده شبیه ساندویج نان را رول کرده دورش کاغذ روغنی را بپیچید. ماست، سیر رنده شده و اندکی نمک را مخلوط کنید. وقتی نان خنک شد. ماست را رویش پخش کنید. روی ماست جعفری خرد شده پاشیده دوباره نان را رول کرده به مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس برش زده سرو کنید.

    منبع: وب سایت کافه ترک
    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.