• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , سبک زندگی , سوپ ها » یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز
    کد خبر : 1946772

    یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز

       سوپ سبز با طعمی تازه , به همراه لوبیا سبز , خیار و شاهی آبی می تواند گرم سرو شود یا در یک روز گرم، سرد و خنک سرو گردد. مواد لازم: روغن زیتون : ۱ قاشق غذاخوری پیاز , خرد شده : ۱ عدد سیر , له شده : ۱ حبه سیب زمینی…

     سوپ

     

     سوپ سبز با طعمی تازه , به همراه لوبیا سبز , خیار و شاهی آبی می تواند گرم سرو شود یا در یک روز گرم، سرد و خنک سرو گردد.

    مواد لازم:

    روغن زیتون : ۱ قاشق غذاخوری
    پیاز , خرد شده : ۱ عدد
    سیر , له شده : ۱ حبه
    سیب زمینی پوست گرفته شده و به حبه های ۲/۵ سانتی متری خرد شده : ۲۰۰ گرم
    عصاره سبزیجات یا عصاره مرغ : ۷۰۰ میلی لیتر
    خیار کوچک , خرد شده : ۱ عدد
    سبزی شاهی آبی : ۸۰ گرم
    لوبیا سبز , تمیز شده و از طول نصف شده : ۱۲۵ گرم
    نمک : به میزان لازم
    فلفل : به میزان لازم

    طرز تهیه:

    ۱. روغن را در یک قابلمه بزرگ حرارت داده , پیاز و سیر را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در آن سرخ نمایید تا نرم شوند .

    ۲. حبه های سیب زمینی را اضافه نمایید و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه دیگر سرخ نمایید .

    ۳. عصاره مرغ یا سبزیجات را به مواد بیافزایید و هم بزنید . اجازه دهید که به مدت ۵ دقیقه به آرامی بجوشد .

    ۴. خیار را به قابلمه افزوده و به مدت ۳ دقیقه دیگر بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند . آن ها را با فرو بردن نوک چاقو امتحان نمایید , که باید به راحتی از آن ها عبور نماید .

    ۵. سبزی شاهی آبی را اضافه نموده و اجازه دهید نرم شود . سپس سوپ را داخل غذاساز ریخته و مخلوط نمایید , می توانید قبل از اضافه نمودن سبزی , سوپ را با پوره کن سیب زمینی , له نموده و از یک صافی رد نمایید , سپس سبزی شاهی آبی را ریز خرد نموده و داخل سوپ بریزید و هم بزنید .

    ۶. در یک قابلمه کوچک , آب را به جوش آورده و لوبیا سبزها را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه بخار دهید تا نرم شوند .

    ۷. لوبیا ها را به سوپ افزوده , چاشنی آ« را اندازه نمایید و دوباره سوپ را گرم نمایید .

    توصیه سرآشپز :

    در صورت تمایل , می توانید به جای لوبیا سبز , ۱۲۵ گرم غلاف خوراکی نخود سبز را امتحان نمایید .

    منبع: وب سایت آوای سلامتی
    کلیدواژه ها : ،
    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.