• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , آشپزی مدرن , سبک زندگی » طرز تهیه سیب زمینی با زیتون و ماهی کولی
    کد خبر : 1944969

    طرز تهیه سیب زمینی با زیتون و ماهی کولی

      سیب زمینی با زیتون و ماهی کولی در کنار کباب ماهی , برشته یا خوراک بره بسیار دلچسب است و طعم رازیانه در آن کاملا خودنمایی می نماید . مواد لازم: سیب زمینی تازه , خوب شسته شده : ۴۵۰ گرم روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری پیاز رازیانه , پاک شده و حلقه…

     سیب زمینی

     

    سیب زمینی با زیتون و ماهی کولی در کنار کباب ماهی , برشته یا خوراک بره بسیار دلچسب است و طعم رازیانه در آن کاملا خودنمایی می نماید .

    مواد لازم:

    سیب زمینی تازه , خوب شسته شده : ۴۵۰ گرم
    روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
    پیاز رازیانه , پاک شده و حلقه شده : ۲ عدد
    رزماری , پاک شده بدون ساقه : ۲ شاخه
    زیتون سبز و سیاه : ۷۵ گرم
    کنسرو فیله ماهی کولی آبکش شده و خرد شده : مقداری

    طرز تهیه:

    ۱. سیب زمینی ها را در یک قابلمه آب جوش به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید تا نرم و ترد شوند . سپس آن ها را با کفگیراز آب خارج نمایید و کنار بگذارید تا سرد شوند .

    ۲. وقتی سیب زمینی ها خنک شدند , آن ها را به قاچ های باریک خرد نمایید .

    ۳. با یک چاقوی تیز , هسته زیتون ها را درآورید و آن ها را نصف نمایید .

    ۴. فیله های ماهی کولی را به برش های کوچک تری خرد نمایید .

    ۵. روغن را در یک ماهیتابه بزرگ گرم نمایید و برش های سیب زمینی , حلقه های رازیانه و رزماری پاک شده را به آن ها اضافه نمایید . به مدت ۶ تا ۸ دقیقه آن ها را بپزید تا سیب زمینی ها طلایی شوند .

    ۶. زیتون ها و ماهی کولی را بیافزایید و یک دقیقه بپزید تا کاملا گرم شوند .

    ۷. غذا را به بشقاب های مخصوص پذیرایی منتقل نموده و بلافاصله سرو نمایید .

    توصیه سرآشپز:

    رزماری تازه طعم دلپذیری به غذاهای ایتالیایی می بخشد , در صورت تمایل , می توانید سبزی دلخواهتان را جایگزین آن نمایید .

    منبع: وب‌سایت آوای سلامتی
    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.