• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , سبک زندگی , سوپ ها » طرز تهیه سوپ مرغ و لوبیا
    کد خبر : 1929336

    طرز تهیه سوپ مرغ و لوبیا

      سوپ مرغ و لوبیا که بسیار مغذی و دوست داشتنی می باشد , یک پیش غذای ایده آل برای شام یک خانواده است . مواد لازم کره : ۲۵ گرم پیازچه , خرد شده : ۳ عدد سیر , له شده : ۲ حبه مرزنجوش , ریز شده : ۱ شاخه سینه مرغ بدون…

     سوپ مرغ و لوبیا

     

    سوپ مرغ و لوبیا که بسیار مغذی و دوست داشتنی می باشد , یک پیش غذای ایده آل برای شام یک خانواده است .

    مواد لازم

    کره : ۲۵ گرم
    پیازچه , خرد شده : ۳ عدد
    سیر , له شده : ۲ حبه
    مرزنجوش , ریز شده : ۱ شاخه
    سینه مرغ بدون استخوان , مکعبی خرد شده : ۳۵۰ گرم
    عصاره مرغ : ۲ پیمانه
    نخود کنسروی , آبکش شده : ۳۵۰ گرم
    سبزی معطر که با نخ به یکدیگر متصل شده باشند : ۱ دسته
    فلفل دلمه ای قرمز , نگینی شده : ۱ عدد
    فلفل دلمه ای سبز , نگینی شده : ۱ عدد
    پاستای خشک کوچک غیر ساده : ۱۱۵ گرم
    نمک : به میزان لازم
    فلفل : به میزان لازم
    نان های مکعبی شکل خرد شده جهت سرو : به میزان لازم

    طرز تهیه

    ۱. کره را در یک قابلمه بزرگ آب نمایید . پیازچه ها , سیر , مرزنجوش تازه و مرغ خرد شده را اضافه نموده , مدام هم بزنید و روی حرارت متوسط به مدت ۵ دقیقه بپزید .

    ۲. عصاره مرغ , نخود ها و دسته سبزی معطر را افزوده , با فلفل و نمک چاشنی را اندازه نمایید .

    ۳. سوپ را بجوشانید , حرارت را کم نمایید و بگذارید حدود ۲ ساعت به آرامی بجوشد .

    ۴. فلفل دلمه ای های خرد شده و پاستا را به قابلمه اضافه نمایید , سپس به مدت ۲۰ دقیقه دیگر به آرامی بجوشانید .

    ۵. سوپ را به یک ظرف سوپ خوری گرم منتقل نمایید . جهت سرو , سوپ را داخل کاسه های یک نفره مخصوص تقسیم نمایید و با نان های مکعبی شکل سرخ شده , تزیین نموده و بلافاصله آن را سرو نمایید .

    توصیه سرآشپز جهت تهیه سوپ مرغ و لوبیا :

    در صورت تمایل , شما می توانید از نخود خشک هم استفاده نمایید . روی آن ها را با آب سرد بپوشانید و به مدت ۵ تا ۸ ساعت کنار بگذارید تا خیس بخورند . سپس آب آن را خالی نموده و نخود ها را مطابق دستور به سوپ اضافه نمایید و مدت زمان ۳۰ الی ۱ ساعت , به زمان پخت اضافه نمایید .

    منبع: برترینها
    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.