• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , سبک زندگی » طرز تهیه کراکر پنیر چدار
    کد خبر : 1910348

    طرز تهیه کراکر پنیر چدار

      در قابلمه کوچکی آب، کره و روغن را به جوش بیاورید، سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. مواد لازم : آرد : سه چهارم پیمانه خمیرمایه فوری : یک و نیم قاشق مرباخوری نمک : یک هشتم قاشق مرباخوری جوش شیرین : یک هشتم قاشق مرباخوری شکر : یک هشتم قاشق…

     کراکر پنیر چدار

     

    در قابلمه کوچکی آب، کره و روغن را به جوش بیاورید، سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
    مواد لازم :
    آرد : سه چهارم پیمانه
    خمیرمایه فوری : یک و نیم قاشق مرباخوری
    نمک : یک هشتم قاشق مرباخوری
    جوش شیرین : یک هشتم قاشق مرباخوری
    شکر : یک هشتم قاشق مرباخوری
    سرکه سفید : یک هشتم قاشق مرباخوری
    آب : یک چهارم پیمانه به اضافه ۳قاشق غذاخوری
    کره : یک قاشق غذاخوری
    روغن زیتون یا مایع : یک قاشق غذاخوری
    پنیر چدار رنده شده : ۱۱۳گرم

    طرز تهیه :
    آرد، خمیرمایه، نمک، جوش شیرین و شکر را با هم مخلوط کنید.
    در قابلمه کوچکی آب، کره و روغن را به جوش بیاورید، سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
    سرکه را به آب اضافه کنید و به مخلوط آرد بیفزایید و هم بزنید تا مخلوط شود. خمیر نرم و چسبناکی به دست خواهد آمد.
    کاسه را کمی چرب کنید و خمیر را در آن قرار دهید؛ روی آن را بپوشانید و بگذارید یک شب کامل در یخچال بماند.
    روز بعد، خمیر را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای اتاق برسد.
    ۲عدد سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
    فر را روی ۱۷۵درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
    خمیر را به ۲قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را روی سطحی که در آن کمی آرد پاشیده شده است، با وردنه باز کنید. سپس هر یک از خمیرها را از طول طوری تا بزنید که یک لایه در زیر و لایه بعدی روی آن قرار گیرد. سپس تای خمیر را باز کنید (برای این که کنار کراکر نازک شود) سپس چهارگوش، چهارگوش برش بزنید و در سینی بچینید، روی آن ها را با خلال دندان سوراخ کنید و کمی پنیر، نمک و فلفل سیاه بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۴دقیقه در فر قرار دهید تاکمی طلایی شود.
    کراکر هنگام خوردن باید ترد باشد.

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.