• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , پیش غذا , سبک زندگی » سوپ قارچ/ خوشمزه و آسان بدون مرغ
    کد خبر : 1904533

    سوپ قارچ/ خوشمزه و آسان بدون مرغ

      ۲ عدد پیاز ۴۰۰ گرم قارچ ۱۰ گرم کره ۳ قاشق غذاخورى آرد ۴ لیوان آب مرغ ۱ بسته خامه صبحانه ۱ عدد زرده تخم مرغ نصف لیوان شیر پیاز را مکعبى خرد کرده همراه کره تفت دهید. وقتى رنگ پیاز تغییر کرده طلایى شد. به آن قارچ خرد شده را افزوده به سرخ…

    ۸۲

     

    ۲ عدد پیاز
    ۴۰۰ گرم قارچ
    ۱۰ گرم کره
    ۳ قاشق غذاخورى آرد
    ۴ لیوان آب مرغ
    ۱ بسته خامه صبحانه
    ۱ عدد زرده تخم مرغ
    نصف لیوان شیر
    پیاز را مکعبى خرد کرده همراه کره تفت دهید. وقتى رنگ پیاز تغییر کرده طلایى شد. به آن قارچ خرد شده را افزوده به سرخ کردن ادامه دهید به محض خشک شدن آب قارچ ظرف را از روى حرارت بردارید.
    در ظرفى دیگر آرد را تفت دهید. تا رنگش تغییر کند به آرد آب مرغ سرد را افزوده مرتب هم بزنید تا آرد گلوله نشود. خامه را به سوپ افزوده به مخلوط کردن ادامه دهید وقتى سوپ به نقطه جوش رسید زیر ظرف را کم کنید. مخلوط قارچ، پیاز، نمک، فلفل را اضافه کنید.
    زرده تخم مرغ را با شیر مخلوط کرده کم کم به سوپ اضافه کرده مخلوط کنید. بگذارید غلیظ شود. به دلیل وجود آرد و زرده تخم مرغ زود غلیظ میشود. سوپ را گرم سرو کنید.
    نکته ویژه . جهت تزئین سوپ قارچ معمولا از جعفرى یا چند برش قارچ استفاده میکنند. شما میتوانید نصف قاشق غذا خورى خامه به عنوان تزئین وسط سوپ قرار داده دورش قارچ ورقه شده بچینید. هنگام صرف سوپ کمى آبلیموى تازه به خوش طعم شدنش کمک میکند.

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.