• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , سبک زندگی » گمج مرغ؛ خوراک مرغ در ظروف سفالی
    کد خبر : 1902508

    گمج مرغ؛ خوراک مرغ در ظروف سفالی

      خوراک ها در ظرف سفالی در صورت پخت آبدار و کاملا تنوری میشود از این لحاظ استفاده از ظروف سفالی در آشپزی یک امتیاز مثبت برای آشپز است، اما از سوی دیگر زمان بیشتری برای پخت خوراک باید در نظر گرفت تا خورشت کاملا جا بیفتد. مواد لازم: نصف استکان روغن زیتون ۴ عدد…

    ۱۱۲

     

    خوراک ها در ظرف سفالی در صورت پخت آبدار و کاملا تنوری میشود از این لحاظ استفاده از ظروف سفالی در آشپزی یک امتیاز مثبت برای آشپز است، اما از سوی دیگر زمان بیشتری برای پخت خوراک باید در نظر گرفت تا خورشت کاملا جا بیفتد.

    مواد لازم:

    نصف استکان روغن زیتون
    ۴ عدد سینه مرغ
    ۴۰۰ گرم قارچ
    ۲ عدد گوجه
    ۲ عدد فلفل سبز تند
    ۱ عدد پیاز
    ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
    نمک
    فلفل سیاه، ادویه دلخواه

    مواد روی خوراک:

    ۱۵۰ گرم پنیر چدار
    ۴ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

    طرز تهیه:

    ۱. پیاز را خرد کرده همراه روغن زیتون تا طلایی شدن سرخ کنید.

    ۲. رب را افزوده سه دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید.

    ۳. سینه مرغ را به شکل مکعب های درشت خرد کرده به پیاز اضافه کنید. آنقدر سرخ کنید که ظاهر خامش از بین برود.

    ۴. گوجه را پوست گرفته مکعبی خرد کرده به مخلوط مرغ اضافه کنید.

    ۵. قارچ و فلفل ها را هم به همان شکل خرد کرده به موادتان اضافه کنید.

    ۶. درب ظرف را گذاشته شعله زیر ظرف را کم کنید تا با آب خودش بمدت ۳۵ دقیقه بپزد.

    ۷. به خوراک نمک، فلفل و ادویه دلخواه افزوده خوب مخلوط کنید و در ظروف سفالی مقاوم به گرمای فر ریخته رویش پنیر چدار بپاشید در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا روی خوراک کاملا طلایی شود.

    ۸. بعد از خارج کردن از فر وقتی که هنوز داغ است رویش جعفری پاشیده همراه نان تازه یا برنج ساده سرو کنید.

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.