• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , سبک زندگی » اسنکی که با پنیر کهنه درست می شود!
    کد خبر : 1902505

    اسنکی که با پنیر کهنه درست می شود!

    خردل, مزه ی پنیر کهنه را شدت بیشتری می بخشد و این اسنک پنیر و خردل را به سرحد خوشمزگی می رساند. مواد لازم: کره : ۵ قاشق غذاخوری آرد بکینگ پودردار : ۲۲۵ گرم بکینگ پودردار : ۲۲۵ گرم نمک : به میزان لازم پنیر کهنه , رنده شده : ۱۲۵ گرم پودر خردل…

    ۱۱۱

    خردل, مزه ی پنیر کهنه را شدت بیشتری می بخشد و این اسنک پنیر و خردل را به سرحد خوشمزگی می رساند.

    مواد لازم:

    کره : ۵ قاشق غذاخوری
    آرد بکینگ پودردار : ۲۲۵ گرم
    بکینگ پودردار : ۲۲۵ گرم
    نمک : به میزان لازم
    پنیر کهنه , رنده شده : ۱۲۵ گرم
    پودر خردل : ۱ قاشق چای خوری
    شیر : ۱۵۰ میلی لیتر
    فلفل : به میزان لازم

    طرز تهیه:

    ۱. کف یک سینی شیرینی پزی را با کمی کره چرب نمایید .

    ۲. آرد , بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه الک نمایید . کره را با نوک انگشت با آرد را ورز دهید تا شکل خرده های نان بگیرد .

    ۳. با پنیر رنده شده , پودر خردل و مقدار کافی شیر را از مخلوط حاضر یک خمیر نرم درست نمایید .

    ۴. بر روی سطحی آرد پاشیده شده خمیر را کمی ورز دهید سپس آن را با کف دست صاف نمایید و به صورت دایره ای به قطر ۲/۵ سانتیمتر درآورید .

    ۵. با یک چاقو خمیر را به هشت قسمت مساوی تقسیم نمایید . بر روی هر کدام با قلم موی مخصوص آشپزخانه شیر بمالید و کمی فلفل بپاشید .

    ۶. برش های خمیر را روی سینی بگذارید و آن ها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت و یا درجه ۷ فرهای گازی به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید تا طلایی و برشته شود .

    ۷. نان ها را به سینی مشبک فلزی منتقل نمایید تا خنک شوند . وقتی که هنوز گرم هستند , آن ها را سرو نمایید .

    توصیه سرآشپز:

    نان اسکن باید در همان روزی که پخته می شود, خورده شود زیرا به سرعت خشک می شود. هنگام سرو نمودن آن ها را از وسط باز نموده و داخل آن ها را کره بمالید.

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.