• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , سبک زندگی » طرز تهیه شیره خرما در خانه و نکات مهم تهیه آن
    کد خبر : 1896444

    طرز تهیه شیره خرما در خانه و نکات مهم تهیه آن

    طرز تهیه شیره خرما در خانه و نکات مهم تهیه آنReviewed by Iranvij-2 on Aug 18Rating:   اگر غلظت شیره خرما کم باشد زود کپک می زند مواد لازم برای تهیه شیره خرما : خرمای بدون هسته و کلاهک آب جوش:به مقدار وزن خرما طرز تهیه شیره خرما : خرماها را شسته و از وسط…

    طرز تهیه شیره خرما در خانه و نکات مهم تهیه آنReviewed by Iranvij-2 on Aug 18Rating:

    ۲۸

     

    اگر غلظت شیره خرما کم باشد زود کپک می زند

    مواد لازم برای تهیه شیره خرما :
    خرمای بدون هسته و کلاهک
    آب جوش:به مقدار وزن خرما

    طرز تهیه شیره خرما :
    خرماها را شسته و از وسط نصف کنید و هسته آنرا جدا کنید و در یک قابلمه گود ریخته و روی آن آب جوش بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند.

    بعد از این مدت قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه دهید آب به جوش بیاید.
    وقتی آب جوش آمد زیر شعله را کم کنید و بگذارید ۵ دقیقه بجوشد تا نرم شود.

    پخت را تا زمانی ادامه بدهید تا خرماها کاملا نرم شود.
    سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید نیم ساعت دیگر در همان آب بماند.

    بعد از این مدت خرماها را در صافی ریخته و با دست آرام آرام فشار دهید تا شیره جدا شده و از صافی خارج شود.

    دقت کنید که گوشت و پوست خرما از صافی رد نشود.
    حال شیره را دوباره روی حرارت بگذارید تا آرام آرام بجوشد و غلیظ شود.

    در این مدت باید شیره را مدام هم بزنید تا ته نگیرد.

    نکات مهم برای تهیه شیره خرما :
    * بهتر است برای تهیه شیره خرما از خرماهای شیره دار استفاده کنید. استفاده از خرمای بدون شیره و خشک خیلی برای این کار مفید نیست.
    * دقت کنید اگر خرما خشک باشد مدت زمان پخت طولانی تر خواهد شد.

    * اگر غلظت شیره خرما کم باشد زود کپک می زند ، بنابراین سعی کنید یا غلظت شیره را بیشتر کنید و یا اینکه به مقدار کم تهیه کنید.
    * این شیره را در جای خشک و خنک و در ظرف در بسته می توانید تا یک سال نگه دارید.
    * ممکن است رنگ شیره خرمای خانگی اندکی تیره تر از رنگ معمول آن باشد.

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.