• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , آشپزی مدرن , سبک زندگی » آشنایی با روش تهیه رولت نان با مغز سوسیس
    کد خبر : 1894426

    آشنایی با روش تهیه رولت نان با مغز سوسیس

    آشنایی با روش تهیه رولت نان با مغز سوسیسReviewed by Iranvij-2 on Aug 14Rating: آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: یک ساعت مجموعاً: ۳ ساعت مواد اولیه: برای ۵ نفر آرد: ۳ پیمانه (مخصوص نان) کره: ۱۰۰گرم سوسیس: ۱۰عدد ماست: یک پیمانه بیکینگ پودر: ۲ قاشق مرباخوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری شکر: ۲ قاشق مرباخوری…

    آشنایی با روش تهیه رولت نان با مغز سوسیسReviewed by Iranvij-2 on Aug 14Rating:

    Image processed by CodeCarvings Piczard ### FREE Community Edition ### on 2015-02-04 06:48:42Z | http://piczard.com | http://codecarvings.comš|ÿå>	–

    آماده سازی: ۲ ساعت
    مدت انتظار: یک ساعت
    مجموعاً: ۳ ساعت
    مواد اولیه: برای ۵ نفر
    آرد: ۳ پیمانه (مخصوص نان)
    کره: ۱۰۰گرم
    سوسیس: ۱۰عدد
    ماست: یک پیمانه
    بیکینگ پودر: ۲ قاشق مرباخوری
    نمک: نصف قاشق چای‌خوری
    شکر: ۲ قاشق مرباخوری
    سیاه دانه: به میزان لازم
    زرده تخم‌مرغ: یک عدد

    طرز تهیه:
    * ابتدا کره را روی حرارت ذوب کرده و ماست را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید، مواد خشک را با هم مخلوط کرده و حداقل ۳ بار الک کنید تا هوا بخورند و سبک شودند و بعد کم کم به ماست و کره اضافه کنید و بهم بزنید تا خمیر نرمی بدست بیاید سپس خمیر را داخل ظرف چرب شده ای قرار داده و روی آن را با یک پارچه نخی نمناک بپوشانید و اجازه دهید خمیر به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه استراحت کند.

    * پس از استراحت خمیر را به ۱۰ قسمت مساوی تقسیم کنید ، یک تکه از خمیر را به شکل مستطیل به طولی کمی بیشتر از سوسیس و عرضی ۳ سوسیس روی سطح صافی به قطر نیم سانت باز کنید سپس سوسیس را روی خمیر گذاشته و خمیر را دور آن بپیچانید و اطراف آن را با فشار دست خوب به یکدیگر متصل کنید.روی سطح خمیر را برش های مورب و کم عمق بزنید و اجازه دهید ابتدا و انتهای خمیر باز بماند.
    * یک عدد زرده تخم مرغ را زده و روی خمیر بمالید و کمی کنجد یا سیاه دانه روی آن بریزید.همه سوسیس‌ها را به این شکل در آورید.
    * سینی نان را در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد و به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید ، چند دقیقه آخر زمان پخت بالای فر را روشن کنید تا روی نان‌ها طلایی شود سپس همراه با سس کچاب یا تند سرو نمائید.
    رولت نان با مغز سوسیس
    نکات:
    در صورت تمایل روی سوسیس‌ها مقداری کره و زرده تخم مرغ زده و بعد داخل خمیر قرار دهید.

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.