• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , سبک زندگی , کیک ها » این کیک فقط با زردآلو می چسبه!
    کد خبر : 1893417

    این کیک فقط با زردآلو می چسبه!

    این کیک فقط با زردآلو می چسبه!Reviewed by Iranvij-2 on Aug 12Rating: شکلات سفید این کیک را خیلی پر ملاط می نماید, بنابراین بهتر است که آن را به صورت مربع های کوچک یا تکه های مستطیلی باریک و یا برش های نازک سرو نمایید. مواد لازم: کره : ۱۵۰ گرم شکلات سفید , خرد…

    این کیک فقط با زردآلو می چسبه!Reviewed by Iranvij-2 on Aug 12Rating:

    ۱۷۸

    شکلات سفید این کیک را خیلی پر ملاط می نماید, بنابراین بهتر است که آن را به صورت مربع های کوچک یا تکه های مستطیلی باریک و یا برش های نازک سرو نمایید.

    مواد لازم:

    کره : ۱۵۰ گرم
    شکلات سفید , خرد شده : ۱۷۵ گرم
    تخم مرغ : ۴ عدد
    شکر دانه ریز : ۱۲۵ گرم
    بکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری
    نمک : مقداری
    برگه زردآلو , خرد شده : ۱۰۰ گرم
    آرد ساده : ۲۰۰ گرم

    طرز تهیه:

    ۱. کف یک قالب کیک مربع شکل ۲۰ سانتیمتری را کمی چرب نموده و کاغذ روغنی بیاندازید .

    ۲. کره و شکلات را درون یک کاسه مقاوم در برابر حرارت روی قابلمه ای پر از آب در حال جوش روی گاز قرار دهید تا آب شوند . آن ها را با قاشق چوبی هم بزنید تا مخلوط صاف و شفافی به دست آید . سپس آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود .

    ۳. تخم مرغ ها و شکر را درون کاسه کره و شکلات بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند .

    ۴. آرد , بکینگ پودر , نمک و برگه های زردآلوی خرد شده را داخل مخلوط ریخته و به آرامی خوب هم بزنید .

    ۵. مخلوط آماده شده را درون قالب بریزید و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا عدد ۴ فرهای گازی به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید .

    ۶. وسط کیک ممکن است که خوب نپخته باشد اما در حین سرد شدن سفت می شود . بگذارید کیک درون قالب بماند تا خنک گردد .

    ۷. وقتی که کیک خوب خنک شد آن را برگردانید و به شکل چهار گوش یا میله ای باریک برش زده و آماده سرو نمایید .

    توصیه سرآشپز:

    می توانید به جای شکلات سفید , از شکلات شیری یا شکلات شیری خالص استفاده نمایید .

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.