• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    کد خبر : 1893135

    اِرگلی پیتزا

    اِرگلی پیتزاReviewed by Iranvij-2 on Aug 11Rating:   مواد لازم برای تهیه خمیر ۳ پیمانه آرد ۱ قاشق سوپ خوری پودرخمیر ترش ۱.۲ پیمانه آب ولرم ۱.۲ پیمانه آب ۱ قاشق مربا خوری شکر ۱ قاشق مربا خوری نمک ۴ قاشق سوپ خوری روغن مایع مواد میانی ۱.۲ سینه مرغ خلالی خرد شده ۶ عدد…

    اِرگلی پیتزاReviewed by Iranvij-2 on Aug 11Rating:

    ۷۷

     

    مواد لازم برای تهیه خمیر

    ۳ پیمانه آرد
    ۱ قاشق سوپ خوری پودرخمیر ترش
    ۱.۲ پیمانه آب ولرم
    ۱.۲ پیمانه آب
    ۱ قاشق مربا خوری شکر
    ۱ قاشق مربا خوری نمک
    ۴ قاشق سوپ خوری روغن مایع

    مواد میانی

    ۱.۲ سینه مرغ خلالی خرد شده
    ۶ عدد پنیر پیتزای ورقه ای ( زرد یا سفید)
    سس قرمز به میزان لازم
    ۱ قاشق چای خوری پودر آویشن
    ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز خلالی خرد شده
    ۱ عدد پیاز
    روغن به میزان لازم
    نمک و زردچوبه و پودر خردل و فلفل سیاه به میزان لازم

    مواد رومال

    ۱ عدد زرده تخم مرغ
    ۱ قاشق چای خوری پودر قند
    ۱ قاشق چای خوری زعفران دم کرده

    طرز تهیه:

    ۱. ابتدا آرد و نمک را در یک کاسه الک کنید. در یک کاسه دیگر شکر و نصف پیمانه آب را با پودر خمیرترش مخلوط کنید تا عمل آمده و پف کند.

    ۲. وسط کاسه آرد را گود کرده و خمیرترش عمل آمده، روغن مایع و آب ولرم را داخل آن بریزید و خمیر را جمع کنید. اگر خمیر جمع نشد کمی آب به آن اضافه کنید.

    ۳. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن داغ به همراه زردچوبه تفت دهید. مرغ را به همراه فلفل دلمه ای، پودر آویشن، پودر خردل و مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کرده، تفت دهید.

    ۴. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و دو طرف آن را به طرف وسط برش های موازی بزنید. حالا روی خمیر سس قرمز مالیده و پنیرها را روی آن بریزید. وسط خمیر را از موادی که آماده کرده اید پر کرده و روی آن را به صورت ضربدری از دو طرف جمع کنید.

    ۵. مواد رومال را در یک کاسه مخلوط کرده و روی پیتزاها بمالید. پیتزا را در فر به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه قرار دهید تا طلایی شده و آماده سرو کردن شوند.

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.