• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , دسرها , سبک زندگی » دسر هویج؛ دسر مهمانی‌های آخر هفته
    کد خبر : 1889422

    دسر هویج؛ دسر مهمانی‌های آخر هفته

    دسر هویج؛ دسر مهمانی‌های آخر هفتهReviewed by Iranvij-2 on Aug 5Rating:   دسر هویج تاثیر گذار برای مهمانی شام که بهتر است گرم و همراه خامه سرو شود. از آن جا که دسر هویج به سادگی منجمد می شود, می توان آن را از قبل آماده نموده و در فریزر نگه داشت. مواد لازم جهت…

    دسر هویج؛ دسر مهمانی‌های آخر هفتهReviewed by Iranvij-2 on Aug 5Rating:

    ۸۴

     

    دسر هویج تاثیر گذار برای مهمانی شام که بهتر است گرم و همراه خامه سرو شود. از آن جا که دسر هویج به سادگی منجمد می شود, می توان آن را از قبل آماده نموده و در فریزر نگه داشت.

    مواد لازم جهت تهیه دسر هویج:

    هویج : ۱/۵ کیلوگرم
    روغن حیوانی : ۱۰ قاشق غذاخوری
    شیر : ۶۰۰ میلی لیتر
    شیر تبخیر شده ی غلیظ : ۱۷۵ میلی لیتر
    هل پوست کنده و له شده : ۱۰ عدد
    شکر : ۹ قاشق غذاخوری

    مواد لازم جهت تزیین روی دسر:

    مغز پسته , خرد شده : ۲۵ گرم
    ورقه نازک نقره خوراکی : ۲ برگ

    طرز تهیه:

    ۱. هویج ها را بشویید. پوست بکنید و با دقت رنده نمایید.

    ۲. کره حیوانی را داخل قابلمه ای بزرگ بریزید و آن را روی حرارت بگذارید.

    ۳. هویج رنده شده را به کره اضافه نمایید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در حالی که مرتب هم می زنید , سرخ نمایید تا کاملا آب هویج ها تبخیر شود و رنگشان کمی تیره تر شود .

    ۴. شیر , شیر غلیظ , هل و شکر را به مخلوط هویج اضافه نمایید و ۳۰ تا ۳۵ دقیقه دیگر در حالی که هم می زنید , بگذارید سرخ شوند و به رنگ قرمز متمایل به قهوه ای در بیایند .

    ۵. مخلوط هویج را داخل ظرفی بزرگ و کم عمق بریزید .

    ۶. اگر مایل بودید روی دسر را با پسته و ورقه نقره ی خوراکی تزیین نمایید و بلافاصله سرو نمایید.

    توصیه سرآشپز:

    برای این که دسر هویج طعم خاص و مطلوبی پیدا نماید , بهتر است که از روغن خالص برای تهیه آن استفاده شود . در صورتی که تمایل دارید میزان چربی موجود در دسر هویج به کم ترین حد ممکن برسد بهتر است که از روغن گیاهی برای تهیه آن استفاده نمایید.

    کلیدواژه ها : ،
    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.