• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , سبک زندگی » این شکلات های مضر را بشناسید
    کد خبر : 1888295

    این شکلات های مضر را بشناسید

    این شکلات های مضر را بشناسیدReviewed by Iranvij-2 on Aug 3Rating:   برخی شکلات ها از کره کاکائو تهیه نشده اند و حاوی روغنی مضر برای سلامتی مصرف کنندگان هستند پیشنهاد می کنیم از مصرف آن ها پرهیز کنید و هنگام خرید شکلات یا کاکائو از وجود این روغن در ان ها آگاه شوید و…

    این شکلات های مضر را بشناسیدReviewed by Iranvij-2 on Aug 3Rating:

    ۱۹۴

     

    برخی شکلات ها از کره کاکائو تهیه نشده اند و حاوی روغنی مضر برای سلامتی مصرف کنندگان هستند پیشنهاد می کنیم از مصرف آن ها پرهیز کنید و هنگام خرید شکلات یا کاکائو از وجود این روغن در ان ها آگاه شوید و بهتر است بدانید این شکلات های مضر قیمت کمتری نسبت به شکلات های اصل دارند

    کارشناس ارشد سازمان غذا و دارو، نسبت به مواد مصرفی در تهیه شکلات ها، توضیحاتی ارائه داد.
    مهندس زهره پور احمد گفت: هنگام تهیه شکلات حتما به قسمت مواد متشکله آن توجه شود و با دیدن کلمه CBS یا روغن جانشین کره کاکائو بدانید که در این فرآورده از مشتقاتی استفاده شده است که شاید برای سلامتی مضر باشد.

    وی افزود: شکلات فرآورده ای است که باید در تهیه آن از کره کاکائو استفاده شود. کره کاکائو طی چندین مرحله فرآیند از دانه کاکائو استخراج می شود.
    پوراحمد گفت: عمده اسید چرب شکلات، اسید چرب استئاریک است که تقریبا خنثی است.
    کارشناس ارشد تغذیه اداره نظارت و ارزیابی مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو در ادامه گفت: در شکلات بیش از ۱۸ درصد کره کاکائو باید استفاده شود و با توجه به نوع محصول تولیدی، از پودر کاکائو، شیر خشک، شکر، مغزهای خوراکی و… استفاده می شود.

    پوراحمد اظهار داشت: آنچه اهمیت دارد، لزوم استفاده از کره کاکائو است و تولید شکلات با کره کاکائو فرآیند پیچیده و ظریف است و مستلزم تکنولوژی و دانش فنی است و در حال حاضر نکته قابل توجه این است که قیمت کره کاکائو و تکنولوژی استفاده از آن برخی تولید کنندگان اقدام به تولید محصولی شبیه به شکلات ولی با استفاده از روغن جانشین کره کاکائو که برای قلب و عروق مضر است، استفاده می کنند.

    وی اظهار داشت: این محصول ارزان تر و بسیار ساده تر تهیه می شود.
    پوراحمد توصیه کرد: هنگام تهیه شکلات حتما به قسمت مواد متشکله آن توجه شود و با دیدن کلمه CBS یا روغن جانشین کره کاکائو بدانید که در این فرآورده از مشتقاتی استفاده شده است که شاید برای سلامتی مضر باشد و با دانش و آگاهی نسبت به خرید اقدام نمایید.

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.