• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آخرین خبر , آشپزی , سبک زندگی » روش تهیه ته چین رنگارنگ زیبا و خوشمزه
    کد خبر : 1888280

    روش تهیه ته چین رنگارنگ زیبا و خوشمزه

    روش تهیه ته چین رنگارنگ زیبا و خوشمزهReviewed by Iranvij-2 on Aug 3Rating: تهیه ته چین رنگارنگ مواد اولیه : برای ۷ نفر زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم کره ۱۰۰گرم روغن ۱ونیم پیمانه (مایع) ماست ۳پیمانه گوشت ۱کیلوگرم برنج ۶پیمانه تخم مرغ ۴عدد رنگ خوراکی به میزان لازم (سبز،قرمز) زعفران به میزان…

    روش تهیه ته چین رنگارنگ زیبا و خوشمزهReviewed by Iranvij-2 on Aug 3Rating:

    ۱۸۹

    تهیه ته چین رنگارنگ

    مواد اولیه : برای ۷ نفر

    زردچوبه به میزان لازم
    نمک به میزان لازم
    کره ۱۰۰گرم
    روغن ۱ونیم پیمانه (مایع)
    ماست ۳پیمانه
    گوشت ۱کیلوگرم
    برنج ۶پیمانه
    تخم مرغ ۴عدد
    رنگ خوراکی به میزان لازم (سبز،قرمز)
    زعفران به میزان لازم
    پیاز ۲عدد
    خلال پسته به میزان لازم
    خلال بادام به میزان لازم

    طرز تهیه

    در ظرفی مناسب گوشت را کمی با کره تفت میدهیم و سپس به همراه پیاز و زردچوبه می‌پزیم آن را ریش ریش کرده و کنار می‌گذاریم. برنج را در ظرفی مناسب به مرحله ابکشی رسانده و آبکش کرده و به چهار قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم.

    یک قسمت را با نیمی از ماست، تخم‌مرغ و زعفران کاملا مخلوط میکنیم.قسمت دوم را سفید می‌گذاریم، قسمت سوم را اسانس خوراکی سبز، ماست و تخم‌مرغ مخلوط میکنیم و قسمت چهارم را با رنگ قرمز مخلوط کرده و آنها را به صورت طبقه‌ای روی هم به طور مساوی می‌ریزیم و لای آن را مرغ یا گوشت قرار می‌دهیم و بعد از پخت آن را با ماست چکیده و خلال‌های بادام و پسته تزیین می‌کنیم.

    نکات:

    ۱)اگر از رنگ غیر طبیعی خوشتان نمی آید میتوانید با آب چغندر ،اسفناج ،زردچوبه و زعفران رنگهای دلخواهتان را به دست آورید.
    ۲)میتوانید به جای گوشت از مرغ هم استفاده کنید.
    ۳)بهتر است خلال پسته و بادام را از شب قبل در آب و شکر و گلاب خیس کنید تا خوشمزه تر شوند

    خواص بادام در این ته چین :

    ۱) بادام ملین بوده و روغن بادام ضد یبوست است مخصوصا از روغن بادام می توان رفع یبوست برای بچه ها استفاده کرد .

    ۲)بادام سینه را نرم می کند .

    ۳)شیر بادام برای رفع سرفه ، ناراحتی حنجره و تنگی نفغس مفید بوده و خلط آور است .

    ۴) بادام برای درمان زخم روده ها و مثانه و اسهال مفید است .

    ۵)بادام بو داده مقوی معده بوده و قابض است .

    ۶)بادام تقویت کننده نیروی جنسی است و تولید اسپرم را زیاد می کند .

    ۷)بادام را آسیاب کرده و با عسل مخلوط کنید برای درد کبد و سرفه مفید است .

    ۸)چغاله بادام لثه و ریشه دندان را تقویت می کند .

    ۹) چغاله بادام برای خشکی دهان مفید است .

    ۱۰)شکوفه بادام را دم کنید و بعنوان مسهل برای اطفال استفاده کنید .

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.