• خرید vpn
  • ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

    صفحه اصلی » آشپزی مدرن » ماکارونی با سویا
    کد خبر : 1105

    ماکارونی با سویا

    ماکارونی با سویاReviewed by Farnaz on Mar 20Rating:   مواد لازم : ماکارونی فرمییک بسته پیازدرشت یک عدد بزرگ سویا۲ /۱+۱ پیمانه فلفل دلمه ای متوسط یک عدد پودر آویشن دو ق.چروغ نبه اندازه لازم زردچوبه یک ق.چ پر رب گوجه فرنگی یک ق.س پرنمک و فلفل به اندازه لازم طرز تهیه : ابتداسویا را…

    ماکارونی با سویاReviewed by Farnaz on Mar 20Rating:

     

    مواد لازم :
    ماکارونی فرمییک بسته

    پیازدرشت یک عدد

    بزرگ سویا۲

    /۱+۱ پیمانه فلفل

    دلمه ای متوسط یک عدد

    پودر آویشن دو ق.چروغ نبه اندازه

    لازم زردچوبه یک ق.چ پر رب گوجه فرنگی

    یک ق.س پرنمک و فلفل به اندازه لازم

    طرز تهیه :

    ابتداسویا را در آب گرم خیس کنید و یکی دو ق.س سرکه در آن بریزید و بعد از نیم ساعت در صافی

    ریخته و با دست خوب بفشارید تا آب سویا کاملاً گرفته شود.بعد داخل ماهی تانه و بدون روغن بریزید

    وچند دقیقه بدون روغن روی حرارت هم بزنید تاآب باقی مانده در سویا تبخیر شود.
    حالا سویا را کناربگذارید تا بعد.

    پیاز را ریز خرد کنید و باچند قاشق روغن تفت دهید تا نرم شود، فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید وهمراه

    سویای آب گرفته به پیاز اضافه کنید وپنج شش دقیقه تفت دهید و نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و

    رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و حدود سه چهاردقیقه ی دیگر تفت دهید و سپس یک و نیم

    پیمانه آب درون آن ریخته و اجازه دهید با حرارت کم بپزد و به روغن بیفتد.
    در یک ظرف مناسب آب به اندازه لازم ریخته و با دوسه ق.غ خوری نمک ، روی حرارت بجوشانید،
    وقتی آب جوشید ماکارونی را داخل آب جوش ریخته و اجازه دهید تا ماکارونی بپزد . حدوداًبرای پخت

    ماکارونی نیم ساعت کافیست . بعد از پخت ، ماکارونی را در صافی ریخته و دوسه لیوان آب روی آن

    بریزید تا نمک اضافی آن گرفته شود.بعد داخل ظرفی که می خواهید ماکارونی را دم کنید ، کمی روغن
    ریخته و روی حرارت گذاشته تا گرم شود بعد ظرف رااز روی حرارت بردارید و یک تکه نان لواش ،
    به عنوان ته دیگ بگذارید .بعد مخلوط سویا و ماکارونی آبکش شده را با هم مخلوط کنید وروی ته
    دیگ بریزید و با دم کنی و شعله پخش کن حدود بیست دقیقه با حرارت ملایم دم کنید.وسپس میل کنید.

    دوره های نوروزی عصر شبکه

    مطالب مرتبط

    ویژه های ایران ویج

    دیدگاهها (۰)



    ;کانال تلگرام ایران ویج اصلاحات نیوز آموزشگاه مهندسی عصر شبکه

    آخرین اخبار و مطالب

    پربحث ترین های هفته

    Sorry. No data so far.