کیک یک تخم مرغی

طرز تهیه کیک یک تخم مرغی

مواد لازم :

۱-تخم مرغ                                              ۱عدد

۲-آرد سفید                                             ۲ پیمانه (۲۵۰گرم )

۳-شیر                                                   ۱ شیشه کوچک (۵/۱پیمانه)

۴-بکینگ پودر                                          ۲قاشق مرباخوری

۵-شکر                                                   ۱پیمانه (۲۰۰ گرم )

۶-روغن آب کرده                                       ۲/۱ پیمانه ( ۱۰۰گرم )

طرز تهیه:

قالب گردی را که بهتر است وسط آن سوراخ باشد چرب می کنیم و ته قالب را کمی آرد می پاشیم تخم مرغ و شکر  و وانیل و بکینگ پادر و روغن  را مخلوط کرده خوب می زنیم تا شکر حل شود و بعد شیر را به مایه اضافه می نمائیم و بهم می زنیم و آرد را میریزیم و بهم می زنیم تاتمام مواد کاملاً مخلوط شوند بعد مایه را در قالب می ریزیم و بحدیکه سر قالب ۲ تا۳ سانتیمتر خالی بماند فر را با را حرارت ۴۰۰ درجه گرم می نمائیم و قالب را روی اولین پنجره فر بطرف پائین می گذاریم و حرارت فر را به ۳۵۰ درجه می رسانیم و یک ساعت تا یک ساعت و ربع کیک در فر باید بماند . کیک باید کاملاً بالا آید و طلائی شود بعد کیک را از فر بیرون می آوریم و میگذاریم کاملاً سرد شود بعد در ظرف بر می گردانیم و روی کیک را کمی خاک قند می پاشیم .