خرید vpn

خرید کریو

خرید vpn

خرید کریو

خرید vpn

خرید وی پی ان

خرید kerio

دانلود فیلم

 طرز تهیه کاچی

ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

کد خبر : 662525

طرز تهیه کاچی

کاچی مواد لازم :   آرد ۲ لیوان شکر ۲ لیوان کره ۳۰۰ – ۲۵۰ گرم گلاب نصف فنجان زعفران ساییده ۱ قاشق چایخوری خلال بادام ۵۰ گرم پودر پسته و دارچین کمی طرز تهیه: شکر را با ۴ لیوان آب می گذاریم بجوشد. سپس آن را صاف کرده، زعفران حل شده و گلاب را…

کاچی

مواد لازم :

  آرد ۲ لیوان

شکر ۲ لیوان

کره ۳۰۰ – ۲۵۰ گرم

گلاب نصف فنجان

زعفران ساییده ۱ قاشق چایخوری

خلال بادام ۵۰ گرم

پودر پسته و دارچین کمی

طرز تهیه:

شکر را با ۴ لیوان آب می گذاریم بجوشد. سپس آن را صاف کرده، زعفران حل شده و گلاب را به آن اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم. کره را در یک قابلمه ریخته، پس از آب شدن کره آرد را کم کم اضافه می کنیم. بعد با قاشق چوبی آن را مرتب به هم می زنیم. شعله را ملایم کرده و به هم زدن آن ادامه می دهیم تا رنگ آرد طلایی شود (برای تهیه کاچی نیاز به سرخ کردن آرد نمی باشد). در این مرحله نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و شربت را کم کم به آن اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا مایع صاف و یک دست شود. خلال بادام را هم اضافه می کنیم و ظرف را مجدداً روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاچی جا بیفتد . در صورتی که کاچی کمی سفت شد، می توانیم یک لیوان آب به آن اضافه کنیم و می گذاریم کاچی به روغن بیفتد.  در بعضی از نقاط ایران به کاچی چند عدد تخم مرغ اضافه می کنند و در آن را می گذارند تا تخم مرغ ها خودش را بگیرد. معمولاً این نوع کاچی را برای خانم های تازه زایمان کرده، می پزند.  برای تزئین روی کاچی می توانیم از پودر دارچین و پودر پسته استفاده کنیم.

نکات تغذیه ای :

کاچی یک دسر ایرانی می باشد، ولی می توان آن را در شام به عنوان غذا به همراه نان میل کرد. کاچی به علت دارا بودن آرد و کره دارای انرژی زیادی می باشد و با افزودن تخم مرغ این انرژی بیشتر می شود. به عنوان مثال، انرژی حاصل از کره و آرد، به تنهایی، با مقادیر داده شده در تهیه این کاچی ، ۳۱۱۵ کالری می باشد که انرژی قابل توجهی است. به همین دلیل برای افراد لاغر و کسانی که دچار ضعف می شوند، دسر مناسبی می باشد.

مطالب مرتبط

ویژه های ایران ویج

دیدگاهها (۵)



  • arash

    mer30 az matalebetoon man ham ye film sazam ke seda va simaye marakez kar mikonam mikhastam bedonam ke khato rabte sait chie?
    aya ghabele pi giri hast age ye seri matalebo share konam ya na
    mamnoon khanoom matin

    Thumb up 0 Thumb down 0
  • shekamo

    lotfan tarze tahie ashe dogh ro ham amozesh bedid

    Thumb up 0 Thumb down 0
  • دانیال

    ممنون از مطالب و عکس های جالبتون

    Thumb up 0 Thumb down 0
  • ali

    mamnooooooooooooooooooooooooooooonam. booooooooss

    Thumb up 0 Thumb down 0
  • ali

    فقط خواستم تشکر کنم برخی مطالبتون خیلی مفید بود …ممنون

    Thumb up 0 Thumb down 0

نظرسنجی

وضعیت اقتصادی کشور و معیشت مردم را در سال 93 چگونه می بینید؟

مشاهده نتایج

Loading ... Loading ...

آخرین اخبار و مطالب

پربازدیدترین مطالب امروز