خرید کریو

خرید vpn

خرید کریو

خرید vpn

خرید وی پی ان

وی پی ان

دانلود فیلم

 طرز تهیه شیرینی نارگیلی

ما هنـوز به فـردایی روشـن امید داریم

صفحه اصلی » شیرینی ها » طرز تهیه شیرینی نارگیلی
کد خبر : 314713

طرز تهیه شیرینی نارگیلی

نان نارگیلی مواد لازم: ۱-آرد سفید                                 یک کیلو ۲-پودر نارگیل                               نیم کیلو ۳-روغن                                      ۶۰۰گرم ۴-خاکه قند نرم                            ۷۰۰گرم طرز تهیه: روغن و خاکه قند را مخلوط می کنیم تا کاملا نرم و لطیف شود و بعد ارد را می ریزیم کمی مالش می دهیم و پودر نارگیل را اضافه می کنیم و خمیر را ورز…

نان نارگیلی

مواد لازم:

۱-آرد سفید                                 یک کیلو

۲-پودر نارگیل                               نیم کیلو

۳-روغن                                      ۶۰۰گرم

۴-خاکه قند نرم                            ۷۰۰گرم

طرز تهیه:

روغن و خاکه قند را مخلوط می کنیم تا کاملا نرم و لطیف شود و بعد ارد را می ریزیم کمی مالش می دهیم و پودر نارگیل را اضافه می کنیم و خمیر را ورز می دهیم تا کاملا نرم شده چسبندگی پیدا کند و خمیر را می گذاریم چند ساعت بماند.

و آنرا بقطر یک سانتیمتر باز می کنیم و با قالب ظریفی قالب می زنیم یک عدد خلال پسته روی آن می گذاریم و فشار می دهیم تا به خمیر بچسبند بعد در سینی می چینیم.

فر را با حرارت ۳۰۰ درجه گرم می کنیم سینی را روی پنجره و وسط فر قرار می دهیم و بعد از سرد شدن شیرینی را در ظرف می چینیم.

باید توجه  که شیرینی بسیار لطیف است و چون خیلی ترد است باید کاملا سرد شود بعد از سینی خارج گردد.

آب و روغن را مخلوط می کنیم و کم کم ارد را می ریزیم و بهم می زنیم تا مایه بصورت خمیری که به دست نچسبد در بیاید از خمیر گلوله بر می داریم و در پشت قربال بشکل نوار لوله یی شکل درست می کنیم و از نوار باندازه یک دور انگشت به انگشت می پیچیم و سر آنرا بهم می چسبانیم و بصورت حلقه در می آوریم و بهمین طریق تمام حلقه ها را درست می کنیم و رد سینی می چینیم روغن فراوانرا داغ می کنیم و حلقه ها را در روغن سرخ می کنیم بطوریکه پف کرده کمی طلائی شود بعد با کفگیر از روغن خارج می نمائیم در صافی می ریزیم تا روغن زیادی آن گرفته شود و بعد در خاکه قندیکه بهتر است کمی هل کوبیده در آن ریخته باشیم میغلطانیم و در ظرف می چینیم و کمی پسته چرخ کرده روی آن می پاشیم ممکن است یک قاشق چایخوری جوش شیرین به مایه این خمیر اضافه کنیم.

مطالب مرتبط

ویژه های ایران ویج

دیدگاهها (۲)



  • الناز

    سلام
    بجای خاک قندچه چیز دیگه میشه استفاده کرد؟
    آخه توشهرما خاک قند وجودنداره اصلا نمیدونن چی هست :-?

    Thumb up 0 Thumb down 0
    • farnaz

      درست کردن خاک قند هیچ کاری نداره
      میتونی موقع خرد کردن قند پودر هایی که میمونه رو جمع کنی یا میتونی خود قند رو با مولینکس خرد کنی و بعد الک کنی و استفاده کنی
      ولی فکر میکنم اگه جای خاکه قند شکر استفاده کنی مشکلی نباشه تو بعضی شیرینی ها

      Thumb up 0 Thumb down 0

نظرسنجی

وضعیت اقتصادی کشور و معیشت مردم را در سال 93 چگونه می بینید؟

مشاهده نتایج

Loading ... Loading ...

آخرین اخبار و مطالب

پربازدیدترین مطالب امروز